聞嘉嘉輕輕哼了聲,一副「爾等凡人怎曉得我開了上帝之眼」的模樣,翻個身繼續看,嘴裡嘀嘀咕咕的,決定無論如何都得把這段內容給背熟背透了。
翌日。
這日是休息日,聞嘉嘉親自操刀,把牛骨給燉了。
牛骨很大,聞嘉嘉還讓魏岱用斧頭給砍成小塊,接著焯過水後就放到鍋里燉。
那味兒沒過多久就飄出來了,牛肉的香十分霸道,隨著冷風能飄到北山離她家最遠的人家去。
聞嘉嘉深吸一口氣,特意去常常湯汁,讓後點點頭滿意至極。
不錯不錯,味道似乎比她上輩子做的還要好呢。
從早晨煮到中午,陽光偶爾出現,而後又隱藏在烏雲之後。雖是中午,溫度卻不算高。
終於,大半鍋的牛骨燒透了。
聞春和聞萱還沒到家時就聞到了香味兒,此刻已經在灶台邊等著了。
兩姐妹也是隔三差五就會開回葷,許多好東西都吃過的人了,依然抗拒不了牛骨的香,如同前兩年剛吃到肉般守在灶台邊,一刻不離的等著開鍋。
聞嘉嘉忽然就笑笑問:「你倆還記得咱們的老家嗎?」
離家有幾年,兩姑娘也長大許多,怕是得忘得差不多了吧。
聞萱記性一般,確實記得不多。
可聞春還記得,她點點頭:「我喜歡小姨做的鱔魚粥。」
她還有些遺憾:「從前在家裡老吃鱔魚,現在都沒咋吃了。」
魏岱從外面回來,手裡還提著幾條魚:「那是因為咱們現在有正經的魚吃了,自然不會多去吃鱔魚,鱔魚沒肉沒啥吃頭的,還不如蝦。不過你要是想吃,明年小姨夫給你抓。」
聞春笑嘻嘻:「五月就有,小姨夫你五月就要給我抓。」
「行啊。」魏岱把幾條魚放在廚房裡,對聞嘉嘉道,「等會兒留些火,我蒸條魚。」
聞嘉嘉驚訝:「哪裡來的黃甲魚?」
「黃甲魚?家裡都喊它黃辣丁。」魏岱舀些熱水到盆里,把手放到熱水中,舒服道:「外頭買的,也不曉得是怎麼抓的,這種天氣竟然能抓到黃辣丁。」
聞嘉嘉一數,竟然有八條!
幾十年後的黃甲魚多是養殖的,像這種湖裡河裡自然生長的黃甲魚她還沒吃過,肯定特別鮮。
聞嘉嘉道:「我覺得這魚得紅燜,或者煮湯才好吃。」
魏岱道:「留一條蒸,其他的不管是煮湯還是紅燜都行。蒸給小妹吃,醫生說孩子得多吃魚肉蝦肉。」
聞嘉嘉點點頭,心裡琢磨著黃甲魚還是煮湯喝吧,今天已經有紅燒牛骨了。
午餐相當豐盛。
紅燒牛骨用鍋裝,黃甲魚湯用盆裝,最後再用白糖做個涼拌西紅柿,午餐就完成。
