接下來兩天，籠屜到了，店鋪的牌匾也送過來了，小院有房間，沈妙和沈李氏，芳子三人住一間，沈老三一人一間。
第二天沈記就要開業了，他們就在這裡做準備，估計大半夜就要起來了，做早點的，沒有幾個可以睡懶覺的，這個鋪子沈妙花了很多心血。
後半夜天還沒亮的時候，沈妙就醒了，她平時有賴床的習慣，今天一個鯉魚打挺就起來了。
她穿著衣服出門的時候，外面還是有些冷峰，她把身上的衣服攏了攏，穿太多幹活兒不利索，她把洗臉水潑在院子裡的時候，廚房的燈亮起來了。
沈妙不敢懈怠，趕緊跑了過去，沈李氏在和面，芳子在灶台前生火，她爹在院子種磨豆漿，只剩她一個人。
她趕緊挽起袖子來，把垂在身側的長髮紮起，快速的綁了一個丸子頭，為了衛生，還用頭巾包著，活脫脫一個村姑打扮。
她把沈老三昨天買的豬肉從井水裡拿出來，然後拿起菜單剁餡兒，還有胡蘿蔔和蘑菇，都要切碎，都是做燒賣的原料。
沈妙力氣小，肉餡兒還沒剁好，她的胳膊就發酸，臉上也出了汗。
沈李氏面和好了，就走過來幫她，沈妙就去做燒賣了，很快一籠籠的燒賣上鍋蒸了，兩人又忙著做包子。
時間緊，沈妙就只有肉餡和豆沙餡的，白菜香菇的沈妙也就前兩天做了一些，他們自己嘗嘗鮮，人手不夠，只能精簡一下。
經過一陣忙活，每個人臉上都淌著汗珠，沈妙吩咐他們洗漱一下，換一身乾淨的衣服。
沈妙特意換了上次水綠色的新衣，水綠色襯上少女紅潤白皙的臉頰，像風中亭亭玉立的荷花，綻放在水中，搖曳生姿。
外面穿了一個自製的圍裙，既看著乾淨，也免的被弄髒，沈李氏也換了衣服出來了，她也學著沈妙把頭髮包起來。