接下來的兩天，沈妙早出晚歸，培訓他們，第二天結束的時候，看著他們像模像樣的動作，沈妙心裡歇了口氣，總算沒有白忙活。
「沈姑娘，你可以教我做滷水嗎？」
朱師傅抽著沈妙歇息的功夫，湊過來問話，他是真心覺得好吃，而且碰到新的菜品，都想學習，然後自己來做。
「這有何難？」
沈妙本來就打算教他，以後吃火鍋的時候，也可以先上一些給人等待的時候打牙祭。
朱師傅沒想到沈妙這麼直爽，傻笑了一下，然後跟在她後面，看著她一步步的準備，俗話說藥補不如食補，添了丹桂，陳皮，這些東西以後，果然口感更好。
他忍不住多吃了一些，直到肚子鼓鼓的才放下手中的碗。
沈妙再次過來的時候，鐵匠已經送來了她定製的鴛鴦鍋，還有湯勺和漏勺。
這時候熬製了幾天的骨頭湯，已經完全入味，沈妙舀了一勺，鮮香美味，一口下去，整個人胃裡都暖暖的，嘴角上揚。
朱師傅和廚房裡的人，他們早就聞到了味道，站在一旁，翹首以待，沈妙受不了他們這種眼神，讓他們一人拿著一個碗。
沈妙就去用大骨原湯熬製湯底，紅油裡面放了豬下水，清湯裡面放了黃瓜和薑片。
沈妙特意煮了一大鍋，讓所有人都嘗一嘗，既然要吃，每個人都得做事情，沈妙就吩咐下去，有的人切肉，有的洗菜，有的切菜，有的準備佐料。
看著火鍋快要煮沸了，沈妙趕緊切好蔥姜蒜，調好芝麻油，準備做醬料。
「對了還要做各種醬料，做的精細些，煮火鍋的炭火，不要有煙，否則影響吃飯的心情。」