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一般來說，炒菜和燒菜中用哪些食材都是能看得到的，辨別起來並沒什麼太大的難度。
可湯羹之類的菜餚就不同了。不同的羹湯，需要用不同的高湯來調製。為了保持湯的口感和美感，還會在起鍋的時候將部分食材撇除。
所以，要辨別一道湯羹里究竟用了哪些食材，是件很困難的事情。莫說是沒下過廚的小姑娘，就算是常年做菜的廚子，也不見得能辨別的出來。
張展瑜不知出於什麼心思，竟出了這樣一個主意。寧有方也沒深想，一口便應了下來。
要想讓寧汐徹底斷了這個心思，也只能這樣了。
此刻的寧汐當然不知道寧有方在打什麼主意，正和阮氏坐在飯廳里閒聊呢這個飯廳里有五六張桌子，每張桌子旁邊都放了長板凳，看來定是太白樓里的廚子們平日裡用餐的地方了。
寧汐打量了幾眼，便笑著贊道：「這裡收拾的真乾淨。」
一個酒樓待客的地方乾淨不稀奇，難得的是連客人看不到的地方也如此的整潔乾淨。太白樓能在洛陽眾多的酒樓里聲名鵲起果然有幾分道理。
阮氏最最關心的卻不是這個，她蹙著眉頭看了寧汐一眼，遲疑的問道：「汐兒，你真的那麼想學廚藝麼？」
寧汐收斂了笑容，認真的點了點頭：「娘，我對女紅刺繡絲毫不感興趣，只想好好跟著爹學廚藝。將來若是能做個廚子自然最好，就算做不了廚子，也能有個一技之長。說句沒羞沒臊的話，若是能有一手好廚藝，將來嫁到夫家也不必為下廚發愁了。」
這些話，自然都是說來哄阮氏的。
事實上，寧汐早已打定了主意，一定要繼承寧有方的廚藝，做個最出色最優秀的廚子。不過，這些話放在心裡就好，還是別讓阮氏知道了。不然，阮氏肯定繼續堅定不移的反對下去果然，本來態度很堅決的阮氏，聽了這些話之後臉色頓時柔和了許多，不自覺的點了點頭。
寧汐心裡暗喜，這一招以退為進示之以弱果然很有效呢「娘，你就讓我試一試吧我一定乖乖的聽話，絕不會給爹添一點麻煩。」寧汐軟軟的央求著：「再說了，只要有我在，爹就不會再逼著哥哥退學了。」
阮氏不吭聲了，默默的想了片刻，卻是什麼也沒說。
寧汐心裡暗喜，阮氏已經動搖了，真是再好不過了。今天有這樣的進展，也算不錯了。以後時常這麼念叨，阮氏和寧有方總會改變心意的。
想及此，寧汐的心情陡然好了起來。
悠閒的等了一盞茶時分，寧有方總算過來了，手裡正小心翼翼的捧著一碗湯，殷勤的笑道：「乖女兒，是不是等的著急了？」
寧汐瞄了寧有方手中精緻漂亮的湯碗一眼，忽的笑了起來：「爹，我正好有些渴了，這碗湯來的真及時呢」