寧有方最擅長清蒸類的菜餚，對火候的把握很有獨到之處。
這道八寶野鴨色澤鮮艷，肉質鮮嫩。尤其是野鴨肚中的白果紅棗蓮子等食材，蒸熟了之後散發出陣陣甜香，吃到口中有鴨肉的香氣，卻又少了油膩，既能當菜也能當主食。可以說是這道菜餚的定睛之筆了。
薛大廚的目光何等犀利，根本不用嘗，就這麼看上一眼聞上一聞，立刻就窺出了其中的妙處。忍不住暗暗點頭。
這個寧有方能得容瑾另眼相看，果然有些本事。倒是不能小覷了他這邊八寶野鴨剛端走，那邊薛大廚也不甘示弱的將鍋中燉了許久的冬瓜蓉薺菜湯裝進青花大碗裡。
這道菜餚看似簡單，所用的食材不過是最常見的鮮蝦、薺菜、雞蛋和冬瓜，可經過薛大廚妙手烹製，卻成了一道絕不平凡的菜餚。
每一粒冬瓜蓉都漂浮在湯麵，似琥珀般通透，加之黃色蛋花、紅色大蝦、翠綠薺菜的點綴，仿佛成就的是大師筆下的水墨山水。
寧汐瞄一眼，就忍不住咽了口口水。那一天晚上鮑魚粥的美味頓時又涌到了舌尖。
薛大廚見寧汐一眼的饞樣，露出會心的笑容，特地將鍋底剩餘的一些裝到一個小碗裡，然後沖寧汐笑道：「汐丫頭，不嫌棄的話，來嘗嘗看。」
寧汐的眼睛倏忽一亮，拼命點頭。
用勺子舀上一口送入口中，一股淡淡的鮮甜立刻在空腔中飄散開來。一開始還有些清淺，可越品越覺得鮮美。喝第二口的時候，第一口的余甘依舊在舌尖打轉，味道重疊在一起，舌頭都快打結了。
真是太好吃了
用這麼簡單的食材，竟然烹飪出這樣的美味湯羹，薛大廚果然名不虛傳所有的語言在這樣的美食麵前都顯得蒼白，寧汐乾脆什麼也不說了，將碗裡的一股腦只了個精光，然後才嘆道：「薛伯伯的廚藝實在太高妙了冬瓜本就清甜，再加上河蝦的鮮味和薺菜的清新，融合在一起，實在是難得的美味。」
薛大廚滿臉紅光，朗聲笑了，眼裡掠過一絲自得：「汐丫頭，我做了這麼多年廚子，最拿手的就是湯羹和點心。你倒是很有眼光。」看起來是在夸寧汐，細細一品味，其實還是在變相的夸自己嘛寧汐心裡暗笑，一本正經的點頭附和：「我今天可真是大開眼界了。對了，薛伯伯，要是你不介意，如果別的菜餚也有剩餘的，就給我留一口嘗嘗味道吧」
薛大廚不假思索的點頭應了。
寧汐的眼底閃過一絲慧黠的笑容。只要嘗過的菜餚，裡面有什麼食材配料包括調味料她都能一一分辨出來。稍微琢磨一下，幾乎就能將菜餚原封不動的做出來。
這樣特殊本事，除了寧有方之外，就連張展瑜都不知道。
廚子的獨門手藝都是不傳之秘，就算是對自己的徒弟也會有所保留。這位薛大廚手藝這麼好，可偏偏連個徒弟都沒有，理由只有一個。要麼是薛大廚眼光太高，要麼就是他捨不得將廚藝傳下去。