這兩個碗中盛放的食材其實都很常見，關鍵是事前被處理成了糊狀，從外表看，絕對不容易看出是什麼。這不是正規的考題，應該算是加分題。每一組比試完之後，讓所有廚子都試一試，如果有人能說出正確答案，便加一些分數。
可前兩組，根本沒有人做到這一點。
「這個碗裡是牛肉糊。」寧汐清晰的說道：「裡面還加了少許豬肉糊。這是用來做牛肉丸子的。可以下油鍋炸，也可以做清水丸子。清蒸也很美味。」
頓了頓，又笑著說了下去：「至於這個碗裡的食材，顯然是一種蔬菜，色澤白亮，既不是冬瓜也不是蘿蔔，應該是山藥才對。山藥味道鮮美，用來做山藥丸子確實是道美食。不過，做起來頗費工夫。先得將山藥洗乾淨上鍋蒸熟，再去皮，用乾淨的紗布裹好，再用擀麵杖壓成泥。這樣做出的山藥泥柔軟細膩，再加入調料，搓揉成團就可以裝盤了。為了賣相美觀，可以在裝盤的時候撒些熟江米粉。上官御廚，不知我說的對不對？」
清脆悅耳的聲音在廚房裡迴響，幾乎所有人都聽的呆住了。明眼人都能看得出來，剛才上官遠根本是在故意為難寧汐。可寧汐卻在短短的時間內，只看了看嗅了嗅，就說的如此清楚。這份天賦簡直駭人聽聞……
張展瑜唇角上揚，上官燕眼神複雜，王大廚和方御廚則是一臉的驚嘆欣賞。所有人的目光都聚焦在寧汐和上官遠的身上。
諾大的廚房裡一片詭異的安靜。所有人都在等著上官遠的反應。
上官遠面無表情，淡淡的點頭：「說的不錯，你可以退下了。」
寧汐微微一笑，翩然轉身回頭。在眾廚子驚嘆的目光中，施施然走了回去。張展瑜眼眸發亮，笑著說道：「汐兒，你剛才說的真好。」他沒有刻意壓低音量，幾乎所有人都聽見了。
寧汐展顏一笑，俏臉晶瑩剔透，似能放出光來。張展瑜含笑看著她，眼中滿是驕傲。
上官燕笑容一頓，心慢慢悠悠的往下沉。竟然忘了往前走，愣愣的站在原地。
上官遠眉頭一皺，用力咳嗽了一聲。
上官燕定定神，走上前去。照著吩咐也去拿了兩個青花碗，稍微看了看，便將碗中的食材說的明明白白。若單看她的表現，也實在算不錯了。可有寧汐的驚艷亮相在前，她的表現實在不算惹眼。
王大廚和方御廚對視一眼，默默的低頭記了個分數。
上官遠對上官燕的表現顯然不太滿意，略略皺起了眉頭。別人不清楚，上官燕卻最知道自家四叔的脾氣，心知待會兒必然會遭一通數落，心情愈發低落。
還剩幾個廚子，也一一上前接受了考核。等最後一個廚子也回來之後，方御廚和王大廚便一起拉著上官遠低聲商議起來。