性情合得來,三觀合得來,才是最最重要的。
相比之下家世、相貌、才學,不是不重要,只是一個好的家世、一副絕美的容貌、一身令人佩服的才學,對婚姻來說,這些都是錦上添花的東西,絕非必需品。
魏時想娶得自然是可以相知相守一輩子的人,性情和三觀尤為重要。
不過,在這個沒有自由戀愛的年代,男女雙方見一面不難,但想要在婚前相知,那可就是一件再困難不過的事情了。
魏時縱然嚮往,可也知道這大概只能是自己的妄想了。
這CaoDan的世界,真的是讓人忍不住要爆粗口。
不過比起這個世界的大多數人,他已經算是幸運的了,最起碼不需要在溫飽上掙扎。
瞧見了放榜後最為熱鬧的場景,魏時也就無心再多做停留了,畢竟是旁人的會試,不是他的會試,這激動也是浮於表面的。
頭一次休假,魏時最想解決的還是零食問題,這餓肚子的滋味兒可不好受,他素來不怎麼愛吃點心,餓的時候自然也就不管這些了。
可點心壓根就放不了幾日,在國子監的頭幾日還能拿來充飢,可後邊這幾天就不行了,沒有小廚房的情況下,就只能想些能擱得住的東西。
比如說肉乾,牛肉是稀罕東西,一時半會兒很難弄得到,豬肉倒是好弄,自打前朝起,這豬肉就不再是上不了桌面的肉了。
牛肉稀罕,朝廷是不允許無故殺掉耕牛的,羊肉倒是比不上牛肉稀罕,只不過這玩意兒貴呀,比豬肉貴了好幾倍。
所以,時下尋常百姓吃肉,除了魚肉,便是豬肉了。
這肉乾的做法倒是也不難,這可是魏時上輩子從小吃到大的東西,也見父母做過無數次,早就牢牢的印在腦子裡了。
先把豬肉切成長條,然後放上醬油、酒、胡椒粉醃製上一炷香的功夫,用冷水焯一焯,控干水分之後,再用小火炸,顏色變深的時候撈出來,最後放油,放醬油、鹽、辣椒粉各種調味品,加一勺清水,等沒了水分就能出鍋。
最後再撒上些芝麻,這就算是齊活兒了。
魏時雖然知道相關的做法,但是卻沒有親自動手操作的能力,只能是告知廚房的大師傅,讓他們來做。
一連做了四分,才定下來最後的用料配比。
魏時將這四份全都嘗過了,沒有一份兒難吃的,只是他已經想不起上輩子的豬肉乾是什麼味道了,也就無從對比,到底哪一種配比更接近上輩子的豬肉乾。
說心裡頭不失落是不可能的,只不過失落之餘,又有些釋懷。
