從麒麟書肆出來，陳記酒館掌柜陳生平晃悠著幾步，走到小洞天門前，柳微剛從鋪子裡出來。
她一出鋪子，一股酒氣就往鼻尖鑽。
「柳掌柜！」
朝陳生平作了個揖，面上掛了幾分笑意：「陳掌柜萬福。叫我小柳就是了，可千萬別喊什麼掌柜，在陳掌柜面前，我們都是後生輩，萬萬不敢托大。」
「你個女娃娃。」說著，陳生平舉起手中的葫蘆，抿了一口酒：「老賈說啊，他生意不好，下個月飯錢都沒咯，我瞧著你這兒還不錯嘛！」
「剛開門幾日，大傢伙湊個熱鬧，過幾日才是常態，做生意不講究個細水長流。」
「你年紀輕輕，懂得還不少，不像某些人啊，要急眼咯……」陳生平眨了下眼，嘴往隔壁努了努，又接著說道：「那我也來湊個熱鬧？」
她往後看了眼：「鋪子窄，客人還有幾個，陳掌柜進去難免不便利，這樣吧，我把新出的菜品給陳記酒館送去一份，給掌柜的下個酒？」
「這個可以！那我就先過去了？」
「慢走著，我馬上就來。」
陳生平晃晃悠悠走了，芳草的話飄進她耳朵里。
「又來騙吃騙喝，隔天就來一次。」
「小草妹兒，他可是房東。」
「房東又怎麼樣？天王老子吃飯不給錢嗎？」
「有機會，請你當著……」她手指指向天：「親口問上一問。」
八月十四開業，火熱程度持續特五天，八月十五還創下新高，一天淨利達到4貫，後面三天就是3貫的樣子。
再往後十天，新奇勁兒過去，但一些早時沒來得及來的，對木牌仍有興趣的，還有被菜品本身所吸引的，貢獻了日常業績，大概在1.5貫錢。
關於菜品。
先做道題玩，以下哪種肉類，唐朝土著居民不會食用？
A.鴨肉
B.驢肉
C.馬肉
D.果子狸
答案很明顯吧？
提示一下下。
《唐律》中寫到——自殺家中馬，徒一年。
（「徒」的意思是關大牢。）
有些她認為不錯的菜，實際反饋不太好，比如豬肉類，因為唐朝流行食用羊肉，季節和地理位置，決定羊肉很貴，她根本沒考慮推羊肉菜，另外就是魚，雞和鵝，像豬和鴨肉，吃的人很少很少。
也有值得肯定的一點。
對於炒菜和燒菜，普遍表示喜歡。
她在鋪子待了七天，訂好未來十天的菜品，安排好菜農送貨，添加了些調料等，再交代了幾人幾句，她就去四處逛茶行。
需要採購一批茶。
不同品種的茶，開摘時間不同，總體而言，地區溫度較高的地方，開摘時間會早一些，有些會在一月底，像淮安一帶的茶葉，開摘時間會在三四月，茶葉上新時間是四五月。
常溫保存，綠茶，保質期一般是一年，紅茶則是兩年。