A.生魚片
B.芝麻餅
C.餑飥湯
D.冰糖葫蘆
答案很明顯吧?
生魚片,就是去金滿樓吃那個死貴死貴的「切鱠」。
芝麻餅,就是周沛霖說過的芝麻胡餅。
餑飥湯,一種類似貓耳朵的軟面片,去長安的時候再說。
那麼,唐朝的時候,竟然沒有冰糖葫蘆???
山楂是有的。
冰糖是有的。
不過呢,「糖」屬於奢侈品哦~~
比什麼馬卡龍,貴多了!
先說便宜版本,紅砂糖,一升價格在120文左右。
對比一下基本食物物價,大米一斗15文(12.5斤),燒雞一隻45文。
有那閒錢,吃兩隻燒雞不好嗎?
紅砂糖往上,中產階級版本,冰糖,古代有名的冰糖產地,四川遂寧,什麼蔗糖結晶的方法製作而成,紫色品質最好,其次是琥珀色,最次是黃色。
咱們來看看價格,一升200文。
再往上就是「石楠」了,從印度進口來的品質最好的紅砂糖。
價格在一升500文往上,而且是皇親國戚貴族才能擁有的東西。
她連「看一眼」的機會都沒有。
此外,還有個東西——蜂蜜。
這是她第一個想到的甜味添加物,但是,蜂蜜跟「一騎紅塵妃子笑」的主角一樣,屬於珍品,一般用於入藥,或者走親訪友之高端禮品。
糖是普通人吃的嗎?
可沒有「甜味」的桃子茶,她總覺得沒有靈魂。
必須加糖!
紅砂糖比冰糖的口感等,差了不少,最後選擇了冰糖——當然得敲碎,碎,繼續碎,碎成渣渣……
其實,正版唐朝是有白砂糖的,在唐太宗李世民派人去印度學習製糖法以後,回來改良提升,才生產出遠遠好過印度的糖。
回到冰糖葫蘆。
請問,冰糖葫蘆起源於哪個朝代呢?
A.唐朝
B.宋朝
C.明朝
D.清朝
請問,有選A的同學嘛?
據度娘說啊,關於冰糖葫蘆最早的記載,在南宋時期,那個言情故事就不寫了。
「兩百文一升嘛?太貴了。」周沛霖倍感吃驚。
「重點來了,我們來說一說成本。」
