她撓了下頭髮：「我沒明白，你不是太子嗎，幹嘛整天往外跑，用得著你親自去？」
「讀萬卷書不如行萬里路，什麼天高皇帝遠，這些你不都說過？不親自去，哪裡能知道事情究竟是怎樣一回事，曲尚書在西北待了好幾年，西北一帶的穩定，他是最大的功臣。」
她又「唉」了一聲：「那……注意安全。」
「你也是。」
「既然你來了，又要走的，我給你說下我近來的打算吧，這個月我先將制酒工坊拉起來，再去著手印刷線裝書的事情，因為長安城內的書坊數量多，一旦印製內容同科考沾邊，觸及的利益就太多了，在線裝書正式開賣前，我得做好準備工作。」
「急不得，平常心，你的平安是最為要緊的。」
她點點頭，看向地面。
隔了一會兒，李硯續道：「不管你去哪裡，儘量，將白雯帶在身邊，她懂得一些武藝，有些地方，張五黑並不方便隨你一路。」
包括她，其他人一般都不在府內，所以就只找了四個人，兩個小廝，吉祥和如意，兩個侍女，夏蓮和秋菊，而白雯是自己來的。
她知道是李硯派來的。
「另外，宣陽坊有間酒肆，名為糊塗酒肆，有什麼事就去那裡，說向路公子帶話。」
「陸公子？」
「小路子。」
她點點頭，上次讓帶話，她沒當回事，這次可是很當一回事，當然最好用不著。
「還有……你看見那個人，不是我。」
第494章 酒坊
沒時間等到元宵節後，李硯一走，她立即著手制酒工坊的事情。
比起印刷線裝書，制酒要容易些。
此時制酒分為三種，官方酒廠，民間作坊，以及家庭釀酒，唐朝皇帝喜歡喝酒，有專門的釀酒部門，叫作良醞署。據說，在長安城釀造的御酒有春暴、秋清、酴醾、桑落等，她打聽過一些，僅後兩種有，酴醾是一種甜米酒，桑落則是一種清香型白酒。在正版大唐里，唐太宗特別喜歡釀酒，他自己釀了葡萄酒，還請魏徵等大臣品嘗並提意見。
不過等再後面，官府壟斷了制酒業，只能官方釀製，私人等通通不准。
市場被壟斷後，酒的品質直接斷崖式下降，詩人元稹，為此憤怒寫道——官醪半清濁，夷撰雜腥膻，指的是一些州府所釀之酒極其糟糕，混濁有泥，還有腥味。
再說酒的成色，李白寫過——千杯綠酒何辭醉，那「混濁」說的是綠色的液體，上面漂浮一些小渣，瞅近一看，呃，螞蟻君的軀體，而瓊漿玉露，這種偏「玉色」的酒，則稱得上好酒。
淮安的時候，她已經知道「燒酒」市場廣闊，如今在長安，西域人士多，貿易發達，「燒酒」的買賣應該更好做，而且這「燒酒」在目前來說，屬於「高度酒」。
曲悠然放了三天假，她回來的時候，高管事也來報導了，順帶著帶來帳房先生。