偷吃猫的鱼 作者:东方令
的很不错，我就经常来吃了，一来二去可不就熟了么。”
“就这样？”楼静明显有些不信。
“当然。”
楼静就这么看着他，刚才他的话说得倒是很淡定，但是如果他没有故意避开她的眼睛的话，她差点就信了。
“你自己清楚自己在干什么就行，我是管不了你的。”过了感觉有一分钟的样子，她才转开视线，端起小杯尝了一口乌梅汁，味道让她小小的惊艳了一下，最后她没再多说什么，毕竟弟弟已经不是小孩子了。
楼放知道这是姐姐不打算打破沙锅问到底了，不由地松了一口气。
而厨房里余棠正看着楼放点的单子上的菜品，上面都是平常对方来常点的，松鼠鱼、鱼丸豆腐汤，再加一个清炒时蔬，不费什么工夫，很快就能做好。
只是他觉得对方真的是太小气了些，平常自己一个人来吃是这么些菜，带着小姑娘来约会还是点这么些，这真的没问题么？
虽然不关自己的事，他心里对于这个人突然带个女人来跟他显摆的样子也是不爽的，但是还是鸡婆地想要给对方挽一下尊，毕竟除了一些多余的感情，他们还是挺合拍的朋友关系。
“小侯，去把我今天特地留出的旗鱼皮拿来一份。”他转头吩咐道。
“是史少来了么？我这就去拿去。”边说边往食材处走去。
余棠张口想要解释什么，但张了张口还是算了，反正只是一份食材，史连吃过的好吃的也不少了，他给他另外弄其他的也一样。
这旗鱼皮是今天早上送来的新鲜旗鱼身上剥下来的一部分，他虽然不常做海鱼，不过却对怎么处理并不陌生，也是因为他本身爱吃，特别是鱼，所以无论是淡水鱼还是海鱼他都能拿得出手。
立翅旗鱼冬季最为肥美，那个时候脂肪绵密，适合生吃，现在这个季节显然还不是时候，应该是二哥特地留给他的。现在吃鱼肉是差了几分，不过这旗鱼皮倒是不挑时候，它本身富含胶原蛋白，对爱美的女人而言尤其好，正适合给他们送去。
鱼皮切小块，热锅倒油，等油温上升一些将鱼皮放入，再加酱油、米酒，大火旺炒，临出锅前放入九层塔提味，带有浓郁风味的三杯旗鱼皮就完成了。这做法跟三杯鸡差不多，但味道是真的好，一口咬下去，汤浓味美，皮下带的鱼肉嫩滑非常入口即化，轻轻抿一口，咽下一口肉汁剩下软糯弹牙的鱼皮，真的是吃了一口还想再吃第二口。