「寶寶也愛媽媽,永遠永遠愛媽媽。」
男孩看著他們幾個,撓了撓頭,撿起地上的雞毛,費解地回屋去了。
李彼得和另外兩個美國的科技員帶了咖啡來,分別裝在雀巢咖啡的玻璃瓶里,卻不是雀巢的速溶咖啡。
「為什麼你會提出應該引入新的咖啡豆品種來雲南?」李彼得給了主人家二十塊錢,司機的表哥吆喝著讓老婆趕緊去燒開水,「要知道,阿拉比卡豆、鐵皮卡、波旁都是很不錯的品種。」
「蟲害太嚴重了。」北武來了幾天,和本地咖農聊得多,對這個印象尤為深刻。
「卡蒂姆雖然抗蟲害,產果量大,比較容易種植,但因為帶有羅布斯塔的血緣——」李彼得搖搖頭笑著問,「你知道越南出的羅布斯塔咖啡嗎?」
「我了解過一點,羅布斯塔比較低檔,但越南在東德的幫助下,咖啡去年已經成為他們重要的出口支柱產業。對於種咖啡的農民來說,生豆的品種不重要,重要的是咖啡樹能結果,三到四年的種植期非常漫長,等待是一個痛苦的過程,」北武用帶著詩意的英語描述田野的殘酷,「像我們人一樣,首先得活下來,其次才能考慮怎麼活得更好。對嗎?現在願意種咖啡的農民並不多,如果你們要供應鏈本土化,現在的數量遠遠不夠。我聽說你們公司要在東莞建廠,普洱是你們寄以厚望的產地,不是嗎?」
李彼得從隨身帶來的大包里取出一套手沖咖啡的器具:「你說得對,顧,我們可以試著引入卡蒂姆——嘗嘗我沖的咖啡?我其實是梅麗塔的忠實粉絲,我這裡有巴拿馬的瑰夏,牙買加的藍山,夏威夷毛伊島的Molokai,你妻子喜歡咖啡嗎?」
他的同事們摩拳擦掌起來,紛紛表示難得可以蹭到李彼得的珍藏。
北武和善讓上了一夜的咖啡課,聽得頭暈腦脹,從種植到篩選,日曬還是水洗,厭氧脫氧,烘焙程度,酒桶發酵……如墜雲裡霧裡。
「對,咖啡在法國,是代表了塞納河畔出過的著名文學家畫家詩人,可這就意味著法國人懂咖啡嗎?哦,還有驕傲的義大利人,什麼咖啡融入了他們的血液,是他們的生活態度,說我們的Americano根本不配叫咖啡!」李彼得憤憤不平,「義大利佬只會濃縮濃縮濃縮,可他們自己卻生產不出一顆咖啡豆——他們只能從巴西哥倫比亞瓜地馬拉進口咖啡,哈!」
善讓忍不住提醒他:「美國本土也沒有咖啡產地。」
「夏威夷!科納咖啡也不錯,就是夏威夷的土地上結果的,還有這個頂級的Molokai——」李彼得有點不樂意地扁了便嘴,「周,你剛才說你最喜歡Molokai的。」
善讓大笑起來:「對不起,是的,我喜歡這個咖啡帶有的肉桂香氣。」
「我們應該讓全世界人都喝得上咖啡,」李彼得認真地說,「咖啡不應該只屬於有文化的人,不應該只屬於眼高於頂的人,家庭主婦,工人、農民、學生,哪怕是流浪漢,都應該有權利有能力擁有一杯醇香的咖啡,有的人嘗到了苦,有人嘗出了甜,有人吃得出花香,有人喜愛果香,不管如何,咖啡和茶一樣,是上帝賜下的禮物。」
「如果沒有咖啡,我無法想像我的人生會是什麼樣。」
看著李彼得閃閃發亮的眼神和真摯的面容,北武和善讓笑著點點頭,舉起了手裡的搪瓷缸子:「謝謝你的頂級咖啡。希望你和你的團隊能給普洱給雲南給中國也帶來最好的咖啡,讓我們中國人也喜歡咖啡。」
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