「嗯，我讓他們研究下怎麼改良酒麴, 還有就是試驗多長的發酵時間最好。這一鍋是發酵得最短的，時間長點出酒可能更多，度數也高些。」柳文熙見舒瑾竟然沒有覺得這酒味道古怪，就知道他肯定是肚子裡憋壞。
就是他已經習慣了他的憋壞, 還覺得怪可愛的。
第二日仍舊下雨，所以到了第三天，柳文熙才又去和他們鼓搗蒸餾葡萄酒。蒸餾葡萄酒的器具和白酒的比自然秀氣的多，蒸餾的溫度不能太高，省得把水也都蒸出來。他們足足折騰了幾天，才蒸出了沒有異味的酒液。
柳文熙自然又忍不住嘗了嘗，結果一口下去，感覺自己被悶翻了，他這喝的是酒麼，可能是酒精吧。
一口下去，柳文熙覺得自己原地升天了，味道是不錯的，沒有糧食酒的發酵味道。但這酒精濃度明顯太高了，可能需要稀釋後才能喝。
「這個味道還行，你們也嘗嘗，少喝一點。」柳文熙讓旁人也都嘗嘗，但為了避免什麼酒精中毒，就只能喝一點點。
其他人喝了一口，也都被這個酒精度數征服了，這上頭的感覺，竟然還有點爽。
蒸出來的酒液比較純粹，沒什麼味道。柳文熙想起來一種雞尾酒，就是由果汁和高度酒混合在一起，喝起來甜甜的，卻十分上頭，大概他也可以搞一個？
他很想拿一些這樣的酒和雪碧兌在一起喝，然而，這個世界哪有肥宅快樂水啊，他只能流下傷心的淚水。
「這個季節有什麼果汁麼？」柳文熙問道，如今已經是五月，入夏了，卻沒什麼水果了。秋天成熟的水果還青著，去年的都沒了，現在也沒什麼熱帶水果，甚是寂寞。
「櫻桃，草莓？」有人提出來。
柳文熙想起去年的櫻桃酒，味道還行，好像直接拿櫻桃泡酒也可以，味道會很快被浸出來。草莓的話，如今還沒有後來那種又大又甜的品種，草莓也都是酸酸的，他吃了幾顆就酸倒牙了，這就算了吧，草莓和酒不配。
「拿些冰酒來。」柳文熙想了半天也沒想到有什麼可以和高度酒兌在一起，最後只好讓人把冰酒拿出來。冰酒甜甜的，度數也不高，兌在一起應該好喝吧。
柳文熙將冰酒和蒸餾出來的酒液混合在一起，分開幾次加了，最後得到一個他最喜歡的味道。
他滿意地將混合好的酒裝到瓶子裡，準備帶給舒瑾喝。
蒸餾的細節還要調整，蒸出來的酒液想要好喝，還需要進一步的發酵和勾兌。柳文熙又列出了一些自己的建議，然後讓他們嘗試著調配，看看什麼比例的最好喝，什麼容易盛酒能夠促進發酵和風味形成。