「他愛操心,我是懶。」康時漢也笑。
宋裕明轉身去桌子上摸了一支筆:「我記得你是07年來荔府的?比我還早一年。」
康時漢點頭:「到今年一共十六年了。」
宋裕明在辭職報告上簽了字:「應該是我要感謝你,沒有你,沒有你們,我這麼大個攤子支不起來啊。你是特級廚師,又拿那麼多獎,還幫我帶了一批批新人出來……你走,我肯定是不願意的。但是拋開飯店不講,就我個人來說,我肯定希望你不要那麼辛苦,多享享福。」
康時漢反而羞愧:「您不要這麼講。我們一次次出去進修、升職級、報獎,還不都是您在後面支持我們,每次鼓勵我們。」
「阿添去組織一下吧,一起吃餐飯再走,就當是大家送送你。錢我來出。」宋裕明囑咐。
「好。」李添站起來,和康時漢擁抱了一下:「也歡迎您以後多回來看看。」
康時漢覺得最對不住的是李添:「沒幫上你,是我不好。」
李添不在意:「我們自己人,不講這種話了。」
歡送會定在了周一的晚上,晚市過後,就在最大的包廂里兩張桌子。宵夜基本上是晚市賣剩下的食材再加工一下——XO醬炒花甲、炭烤生蚝、啫啫黃鱔、沙姜雞煲、腐竹燜鉗魚、菠蘿生炒骨、櫻花蝦蒸絲瓜、馬拉醬炒通心菜,再加上生滾的一大煲海鮮粥。
李添到的時候有點晚了,走進包廂的門口已經聽到一群老男人的笑聲。
宋裕明坐在主座,左邊是康時漢,右邊一個位置是空出來的,再右邊是點心房主管馮廣安,馮廣安右邊是燒臘房主管張兆良。康時漢的左邊依次是涼菜部主管陳訓、刺身房主管歐學藝和行政經理郭壬。上菜位坐的是樓面經理孟綠焉和熱菜部二灶。
見了李添來,馮廣安調侃了一句:「最晚就是你了。還讓總廚等你。」
宋裕明用下巴點了點示意他過來旁邊坐。
「我遲到,我罰一杯吧。」李添接了個空杯子倒了一杯啤酒,乾脆利落地下了肚子。
宋裕明給他舀粥:「先吃點東西。」
馮廣安和張兆良繼續剛剛的話題:「我記起來了!11年,就是阿添剛進來那一年。去浮雲山莊泡溫泉嘛,阿康他老婆把手機掉到水裡那次,我記得的。諾基亞全鍵盤那隻,剛剛出來的新機,他心疼得要命。我們還說諾基亞沒事的,電吹風吹乾說不定能用。」
「哈哈哈哈,」康時漢也笑起來,把玩著手裡的手機:「那時候都不便宜了,每次都是她買新的,我用她淘汰下來的舊貨。結果她用兩個月就掉水裡了。」
11年,市餐飲協會組織羽毛球比賽,宋裕明帶領荔府球隊參賽,一舉拿下了冠軍,獎品是溫泉山莊一次集體旅遊。宋裕明乾脆還自掏腰包補貼了一點,包下整個山莊酒店,荔府閉店一天,全部員工都去了,那應該是荔府創建以來,最大的一次集體旅遊了。
