剩下的鱘魚魚肉就用來清蒸。
李添的那條海鯉則做了砂鍋煲。海鯉處理乾淨後，起鍋燒油，將鯉魚雙面煎透出鍋，再拍散生薑、青蒜爆香，加入紹興酒，用精鹽、雞粉調昧，加入老抽調成金紅色澤，放入鯉魚，待魚煮熟後，整鍋轉放在墊有火腩、冬菇、豆腐切件的砂鍋內，再煲至湯滾，最後濕澱粉勾芡。
海鯉的味道本來就已經足夠鮮甜，不需要多用調味，配著冬菇和豆腐煮到湯成奶白色，都不需要任何蜜棗和甜味調料，湯就很好喝了。
又是爬山又是釣魚，還在甲板上吹了一上午的海風，褲子和腳都是濕的，中午喝上一口熱滾滾的魚湯，疲憊和冷意都能立刻煙消雲散。
下午，他們順利到達了塔門。船停在碼頭，宋裕明讓小徒弟回房間睡午覺。
遊艇的主臥寬敞而舒適，空調調得溫度剛剛好，李添一覺睡到了近傍晚。他從臥室里出來，斜陽金紅，天邊一朵粉雲正像是那海豚的形狀。他在駕駛艙里找到了宋裕明，宋裕明在用筆記本看一份《面對替代蛋白不斷增長挑戰的肉類工業可持續性及前景分析》的研究報告。
李添打著哈欠過去親了一口師父，嘴巴上還有中午的鹽味：「要是能一直待在這裡就好了。」
宋裕明把他抱到腿上：「那咱們也買一艘船，有空就過來玩就是了。」
李添只是隨口說說，師徒倆把晚飯留給漁民去處理，下了船到島上散步。碼頭的魚排順著海面漂浮排開，一些漁民在船頭掛著鹹魚干，走過能聞到一陣魚乾的咸腥氣味。傍晚開始海邊有點涼了，空氣是濕潤的，海浪撞擊漁船和漁船之間相互碰撞的聲音顯得天地更安靜。
順著開發好的樓梯一路往島上走，上面還有天后樓和關帝宮。古樓是清朝時期遺留下來的建築，保留了不少清朝特色的雕刻紋飾，古意華美，香氣縈繞，不少漁民進來叩拜求平安，李添拉著師父也去請了三支香，恭恭敬敬地磕了三個頭。
香港生意人普遍拜關帝，宋裕明的荔府廳堂前也有供奉關帝的龕籠，李添沒想明白：「其實為什麼不是拜財神而是拜關帝呢？」
「關帝屬於武財神，香港人認為他是帶有財神屬性的。這是其一。」宋裕明解釋：「其次，關公是代表忠誠、信義、公允。做生意，信譽和忠誠是很重要的，關公身上被賦予了商人崇尚的契約精神，這比單純的財富要更有意義。這是其二。」