以前早上沒空做早餐，就會在路邊買上一份裡脊肉餅，脆脆的麵餅配上飄著孜然香味的肉片，咬一口滿嘴留香，越吃越上癮。
只是路邊攤畢竟沒有自己做的放心，但自己做又非常費時間，她也只有在調休的下午做一下，當作晚飯吃。
出了系統，將燈掛在灶台上，她將肉洗了乾淨切成薄片。
裡脊肉餅中的裡脊肉特別好吃，原因是在炸之前要醃製一下入味。
肉中放入鹽糖料酒澱粉和胡椒粉拌勻，醃拌上一到兩個小時。
醃了肉進屋看了下時間，不到五點。她將麵粉取出，加入清水和成團。
和面需要用到酵母才可以讓面更好的發酵，系統中並沒有酵母，每次和面的時候都覺得很麻煩。
如果有酵母就可以蒸饅頭了，鬆軟的帶著甜香味的白面饅頭。生在北方，每日的主食就是饅頭，即便是喜愛米飯多一些，但在吃到饅頭的時候，還是不可自抑地覺得欣喜和滿足。
以前在家的時候，附近大大小小的超市，隨便哪個店裡都能買到不同品牌的酵母，她從來都沒有為缺材料愁過，但是現在卻不得不愁。
1578說他暫時不會供應酵母這種東西。
又鑽進系統，在系統里轉悠了很久，說實話，她還真沒有弄過這種東西，倒是聽人說過，也不知道能不能做出來。
換了一顆蘋果，又換了一小瓶純天然的蜂蜜，外加一個類似礦泉水瓶的玻璃瓶子。
把蘋果洗乾淨隨意剁碎成渣，灌了小半瓶，倒入煮開冷涼的開水，再加入一小匙蜂蜜，擰緊蓋子蜜蜂，然後拼命搖晃瓶子讓糖混開。
之後把瓶子同樣放在了床底下，與葡萄酒的罐子挨著。白天屋裡只有床底下才算陰涼一些，發酵所需要的溫度比較苛刻，不能過熱也不能過冷。
她有些忐忑，不知道如今這種天氣，能不能發酵成功。
瓶子早晚都要搖晃一次，到三四天的時候裡面的東西就會開始氣泡，才算是開始發酵了。
開始氣泡之後，需要打開蓋子釋放一些氣進去，搖搖瓶子聞聞味道沒有變壞。到五六天的時候，每天兩次打開蓋子放置一下，再蓋好搖晃一下，這時候的液體就可以用來發麵了。
一旦有了第一個酵母，以後發麵都不需要擔心。
以前小的時候，經常看到家中的面袋子裡有一個嬰兒拳頭大小的麵團，麵團很硬，掰開裡面是蜂窩狀的小洞。每次大人和面的時候，都要掰下來一塊捏碎放在面里。
那時候她總是不明白那是什麼東西，為什麼要放在那裡。並且大人們和好了面到最後，還是會留下一點點小劑子再加入到那個麵團裡面。
這樣那個麵團就會一直在，不會用完。
後來自己做飯了，才知道那是發酵用的酵母，這樣蒸出來的饅頭才會鬆軟可口。