三個評委給予這道菜極高評價。
陸光鬆了口氣。
場外，節目組看著時間把家屬請到門口等候，順帶著採訪取素材。
陸光的妻子和女兒手牽手，有些焦灼。聽得採訪問覺得這場陸光會不會贏，陸光妻子道：「方靖很厲害，但希望陸光能贏，這是我們一家改變命運的機會。」
工作人員又問女兒：「對爸爸有沒有信心？」
女兒大聲道：「有的，我爸爸燒飯特別特別好吃，天下無敵。」
周圍人大笑。
工作人員又問了好幾個問題，然後轉向孟文飛。
「做菜時間已經到了，裡頭應該是在嘗菜點評，孟先生現在是什麼感覺？」
「終於可以休息了。」孟文飛覺得這個問題挺無聊。
「孟先生覺得誰會贏？」
「不知道。這次分組不太理想，他們兩個都很優秀。」
「孟先生知道方靖這次做的是什麼菜嗎？」
「知道，她打算做炒飯。」
「炒飯嗎？在這個初賽最後的大關卡做炒飯？她有跟你討論過嗎？」
「她不需要跟我討論，她決定了，然後告訴我。她很幸運能堅持到這一關，所以這道菜把她要表達的意思表達完，就算淘汰也沒遺憾了。她是很認真地考慮的。」
「所以孟先生知道這個炒飯有什麼含意嗎？」
錄影棚里，三個評委即將品嘗方靖的炒飯。攝影師給方靖的炒飯拍特寫。
淺藍色的大瓷盤裡，芝士奶油打發擠成雲朵形，酥皮烤成半圓狀，似蛋殼又有些似鳥巢，粒粒分明的炒飯就盛在這一個個的蛋殼裡。就像藍天白雲間，有什麼東西在孵化。
「這是『理想』？」尹則問。
方靖道：「第一天比賽的時候，我們三百人一起衝進了競技場，那天我抬頭看，藍天白雲，非常美。我們這許多人，連同那九位專業組的大廚，還有各位老師，甚至數不清的熱愛廚房的人們，都在那一片藍天下。我覺得，內心的熱愛，就像炒飯一樣，是最簡單的東西，它不應該是虛幻的，而是可以果腹，吃飽，還可以加入許多自己的想法。每個人想要的想做的都不一樣，但只要有熱愛，有理想，就能把最簡單的，加上一點變化，變成自己獨一無二有魅力的東西。」