宴清霜等相公走遠後也沒回屋，趕著去了邵大叔家磨坊一趟，他家這大半月人多得不行，都是拿著碗過來買豆腐的。
冬日裡除了吃些曬乾的山貨，就是青菜和豆腐，大冷天的都有人出來排隊買回去燉肉吃。
宴清霜前幾日也來排過好幾次，買回去的新鮮豆腐放在外面冰凍一夜。
第二天上面就有了許多孔隙，拿去跟著吃鍋子或者燉肉，吸滿湯汁的豆腐，咬一口都能在嘴裡爆出湯汁來，吃起來特別帶勁。
現在排隊的人更多了，不過宴清霜不打算買豆腐，也就沒跟著排，站在旁邊等。
等邵大叔邵大嬸終於閒下來的時候，才上前說道：「叔，嬸兒，麻煩明早給我留兩板干豆腐，還有十五斤水豆腐。」
聽他要這麼多，邵大嬸有些驚訝，問：「你要這麼多幹嘛？就算明天你家殺豬也吃不了這麼多啊！」
宴清霜笑著說：「不全是殺豬吃的，干豆腐買回去做血豆腐。」
「那好，明早你也不用過來拿了，我直接給你送過去。」
邵大嬸也要去他家幫忙的，順便就帶過去了，還省的他跑一趟。
宴清霜也沒推拒，「那就麻煩嬸子了。」
回去見相公還沒有回來，宴清霜打算先包些小餛飩。
拿個小碗，擦乾碗底的水漬，把麵粉舀出來，加點鹽進去，冷水邊倒邊不停的攪和，攪出面絮後再大力揉搓。
皮子一定要擀得薄些，包出來的餛飩才好吃，擀好以後再撒些乾麵粉在上面，防止粘連。
現在天氣冷，鮮豬肉也不怕放壞，顧庭風一早就在外面安置了個木桶，吃不完的肉直接放裡面凍上就行。
宴清霜出去拿了一塊進來，放水裡洗乾淨泡一下，先把小蔥、生薑切好，上次做的酸菜也好了，脆黃酸爽。
撈一顆出來，切成那種薄薄的細絲，裝碗裡備用。
泡好的肉剁碎，放香油、花椒粉、鹽、醬油、生抽、小蔥、姜碎，攪拌均勻。
拌好的肉末放到皮子上，兩邊一拉，再用力捏一下，一個個肚兒圓滾滾的小餛飩就包好了。
他皮子擀得多，餡料也多，包好的餛飩整整放滿了兩個篩子，圓頭圓腦的，看著可愛極了。
顧庭風還沒回來，他也沒急著下，灶台上的水咕嚕嚕的在冒，宴清霜舀了一些出來，然後又往裡面添兩瓢冷水。
怕下雪山路不好走，顧庭風柏枝葉砍得多，用麻繩全部捆著扛回來的，等他卸下後，宴清霜連忙把準備好的熱水端給他洗手。
顧庭風洗完手，看著屋檐下的一雙棉鞋，上面全是濕泥，便問：「你剛出去了？」
「嗯，怕明天豆腐賣完了，剛剛就去邵大叔家說了一聲，快進去，我剛剛包了好多餛飩。」