還在街上宰殺了一頭矮鹿和黑蹄羊，原本黑蹄羊是打算留著自家吃的。
但是太大了，一整隻他和夫郎吃不完，時間放長了也不新鮮，就只留了條羊前腿，和半扇羊肋骨。
拿回來燴，或者爆炒，前腿肉和羊肋骨比較嫩，吃不完的，還可以留著第二天在院裡炙著吃。
撒上辣椒麵、花椒粉，或者蘸著鹽碗吃，跟他在山上烤野雞兔子一樣，別有一番滋味，他老早就想讓夫郎嘗嘗了。
第151章 炙羊腿
昨日才說要在院裡烤羊腿，結果今兒傍晚，顧庭風打獵回來一看，夫郎柴火都已經抱出來了。
沒想到夫郎也是個急性子，顧庭風忍不住失笑，見他準備搬石頭過來壘灶，連忙喝止住。
將馱筐里的山雞兔子，還有狍子狐狸，卸下來，直接往後院一放，出來壘灶台，要是再晚一步，夫郎怕是連火都要燒上了。
顧庭風戲謔的看著他，宴清霜臉上發燙，他沒在山上吃過烤雞，但是聽相公說起過，當時就覺著很有趣。
所以昨日他說要在院子裡炙羊腿，他想著都是炙著吃，沒什麼區別，心裡愈發好奇，這才早早就開始著手準備。
見相公還盯著自己，宴清霜忙別過眼說：「我去把佐料準備一下，你先把灶壘起來。」
顧庭風臉上還帶著笑意，低聲應了。
他在山裡烤野雞、兔子，一般都是直接挖個坑，削根木籤子串上，放上面翻烤就行。
不過羊腿較大較長，院裡鋪的都是青石板，這坑也不好挖，就只能臨時壘個灶了。
到牆角搬了幾塊石頭過來，壘了個長條的矮灶，中間支了青竹架著。
青竹韌性極好，水分也多，一時半會燃不起來，等火苗抽上來，那時也差不多了。
宴清霜不知道要準備什麼佐料，就按照相公說的，倒了個鹽碗，將辣椒麵重新磨了一遍，磨得細細的，前幾日剛收的新花椒、胡椒粉也都拿了出來。
那邊顧庭風把灶壘好以後，用刀削了根粗竹籤出來，待會插在羊腿上翻烤。
再把灶火的兩頭，用麻繩綁四個木樁子架羊腿。
一切準備就緒後，顧庭風將桌子搬到了院裡，宴清霜備的佐料碗碟，後面還切了些蔥姜蒜末，一併都拿了出來。
羊腿和肋骨還沒動過，肋骨也還是完整的，沒有砍。
顧庭風生好火，將羊腿先插在竹籤上，架在木樁上烤。半扇羊肋骨薄些，趕後串，跟著放在邊上烤。
堆火明亮，人影綽約。
宴清霜坐在小凳子上，瑩白的臉被溫暖的火光照得愈發柔和，烏黑的眼睛定定地望著羊腿。
顧庭風心裡發軟，就將竹把手交給他，讓他翻烤。
約莫一刻鐘的時間，香味就慢慢出來了，羊腿肉厚實，附在面上的油脂最先被火焰烤出來，滴到火里，火苗騰的一下，躥得老高。