心事重重的回到了家中，杜春琪聽完後笑開了，“看來這段記憶對你影響有點深，我們是來掙錢的呀!至於他們之間的事，我們最好置之度外。”
周存彥想了想，認同了杜春琪的說法。
雖然紅燒肉的推出，餐廳的生意好極了，周存彥已經開始在家製作醋和醬油一類的必備調料了。這些他並不打算外傳，當成自己的獨門秘訣能給他更快地帶來財富。
“必須得多招些人手了。”周存彥想著。
他打算等人員就位後，將保爾和格里沙調到餐廳當侍者。在得知自己有機會成為侍者後，格里沙格外的興奮，立刻將鄰居家的孩子推薦來了。
“老闆，他叫葉戈爾，老實又可靠。”格里沙大力推薦著，希望趕緊再來幾個，好讓他快快調去當侍者掙大錢。
周存彥看了看葉戈爾，一張布滿小雀斑的臉，乾枯的黃髮和稻草一樣，眼神極為真摯。
“行，留下吧!”他點了點頭。
格里沙立刻跳起來，眼巴巴的看著周存彥，“老闆，那麼我可以去當侍者嗎?”
“當然不行，要招夠3名伙夫你們才能去。”周存彥拍回格里沙。
他悶悶的耷拉下腦袋，等周存彥離開，他又跳了起來，指著保爾和葉戈爾，頤指氣使，“你們聽著，你們必須每人找一個可靠老實的人來當伙夫。”
保爾不理他那一套，翻了個白眼，攤開雙手，“我的朋友都還在教會學校上學呢。”
葉戈爾的底氣不如保爾足，怯生生地說，“猶太人可以嗎?”
格里沙立刻否決他的提議，“那可不行，猶太人都很狡猾。”
保爾反駁格里沙的言論，他的哥哥就和許多猶太人保持著良好的友誼，他說，“印刷廠的猶太工人都是善良人。”
說著，他靈機一動，拍手說，“對呀!緬爾德前陣說印刷廠的環境容易讓人肺部出問題，想讓他的兒子到別的地方工作。”
第二天，他就帶來了一個一眼看上去就十分精幹的小少年。
“多大了?”周存彥和藹可親地問。
“十二歲。”名叫約翰的小少年略帶緊張的回答，他的表現可比葉戈爾好多了，落落大方，如果只是讓他當個伙夫有點埋沒了。
周存彥心裡想著，卻也知道斗米恩升米仇，點頭說，“行，留下吧!現在就能上班嗎?讓保爾帶帶你。”