身後何佳佳追趕上來,跟程夏道了一句謝,被吹散在風裡,有些聽不清。
邵駿扭頭問:「你說啥?」
氣得何佳佳下巴一揚:「沒聽清算了。」
其實何佳佳想謝謝程夏幫助方芸景補全菜譜,謝謝她幫忙開解方芸景,不然方芸景肯定要鑽到牛角尖。
對上邵駿,何佳佳心裡沒來由生氣,也拉不下臉第二次道謝。
目送何佳佳轉身,奔向方芸景。
不止何佳佳看不上邵駿,同樣邵駿也看不上何佳佳,覺得她這人沒腦子,到處給方芸景招黑。
邵駿問:「夏姐,咱們的偉大計劃你真打算拉方芸景入伙?方芸景倒是沒啥,她身旁的何佳佳,我看著靠不住,萬一哪天大嘴巴把咱們的計劃說出去……」
後面的話,邵駿不說,也能猜到後果的嚴重性。
程夏:「何佳佳對咱們有敵意,不過還是能講道理的。我相信方芸景能約束她,而且你看何佳佳哪次給方芸景拖後腿了?」
邵駿一想,好像是這麼回事。
一旁的的范祥聽得雲裡霧裡:「什麼偉大計劃,你們背著我要幹什麼?」
程夏:「說來話長,等我們從京城回來再說。」
又強調:「不過你要想好,聽完之後,跟我就是一伙人了。」
范祥拍拍胸脯,保證道:「我們不早就是一伙人嘛!只要不讓我殺人放火,違背道德,我跟你們永遠是一夥。」
第44章 荔枝肉
下半場, 共有22名選手參賽。
經過主持人簡單的開場白,老生常談地介紹比賽,很快來到正式環節——選手挑選食材。
其它選手們蜂擁而至, 紛紛爭搶著珍稀食材, 恨不得擠破腦袋, 大打出手。
程夏站到冷鮮櫃, 挑選一條豬瘦肉、荸薺、雞蛋、紅薯粉,都是比較常見的食材。
很快,她選好需要用到的配料佐料,返回比賽區域。
清淨的一條豬瘦肉, 從中片開成兩公分的豬肉, 沿著肉質紋理橫切, 約莫橫切三分之二的厚度,不能切斷,用同樣的方式豎切, 形成十字花刀。
提起半片豬瘦肉,可以發現肉粒顆顆豎起,像是一隻張牙舞爪的小刺蝟。
把改好十字花刀的豬瘦肉改刀,切成正正方方、荔枝大小顆粒的瘦肉丁, 加蔥蒜末、食鹽、味精、一顆雞蛋, 使得豬肉肉質細嫩, 不易柴。
想要製作出色香味俱全的荔枝肉, 還有一個步驟最關鍵,加紅糟, 給豬肉上色。
趁著醃製的時間, 程夏開始處理荸薺,削皮的荸薺果實, 雪白清潤,帶來清甜的芳香。
她嘴唇莫名乾涸,沒忍住把剛削好的荸薺送到嘴裡。
剛入口,激得牙齒一冰。
