尤其網絡上盛傳她和瑞和軒合作的事，讓人詫異又費解。
瑞和軒的大名在飲食界人盡皆知，對合作者的挑剔更是出了名的，怎麼就能和路邊攤聯繫在一起了呢？
難不成對方真有兩把刷子，傳聞中的隱藏大佬？
申屠義表示存疑。
沒等他繼續深思，錦寧的攤位到了，排隊的人不比劉峰那邊少，只是排隊的人並非賣完就自覺離開，而是重新往隊尾走，接著排。
申屠義不解道：「這是明目張胆的請託兒嗎？」
助理忙把錦寧和老食客間默契的配合道明，末了補充道：「屬下還是第一次見食客這麼依賴攤主的。」
申屠義不以為意的笑道：「只是新鮮感還未過罷了，再好吃的東西，經年累月的吃也是會膩的，你當她頻繁開新是為了什麼？」
助理點頭，如果不頻頻開新怎麼留客呢，饕餮盛宴榜那麼厲害了，不也得一月一換嗎。
「需要屬下去排隊買一份嗎？」
「不必，看一眼就知道她多大分量了。」
申屠義往前排走近，借著周圍人潮的走動，默默的觀察著她。
主辦方重新提供整條的牛舌後，錦寧的發揮空間更大，為了節省時間，她選擇直接切成0.5厘米的厚度上火烤，有了系統精準到毫秒的火候控制，不管舌前還是舌中，都能發揮最佳口感。
整切牛排在她嫻熟的翻烤下，迅速翻出油脂，被火舌舔過的地方迅速泛起滋滋作響的油脂泡泡，內部充盈的汁水在高溫催促下不斷被逼出，卻在匯聚成成片水液之前，及時的被火焰逼回，將它死死的禁錮在內部，不流露分毫。
申屠義見狀微微蹙眉，炭烤牛舌的精髓就在於火候與肉質的碰撞，多一分會老會幹，少一分會腥會生，對火候的要求極高。
之所以要把舌尖與舌中分別切成不同厚度，也是因為各個部分的肉質軟硬不同，舌尖吃的是脆嫩，舌中吃的的彈韌。
但她竟然都切成一樣的厚度，烤制的時間也是一樣的，如果將就舌尖的時間，舌中不可能熟透，將就舌中的時間，舌尖又會過硬，很難做到兼顧。
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