漸漸的，大家品出了門道，原來之前烹飪時毫無香氣的局面，完全是為了此刻在口中爆發而不斷集聚力量，牙齒咀嚼的壓力，伴隨著口腔內部的溫度，與之前的猛火快炒有著異曲同工之妙，都是為了最大限度的將香味激發。
劉峰的飯香，完全靠全程燜煮，錦寧的飯香，靠的是米粒在熱脹冷縮間，不斷改變形態，用自身的細密小孔汲取著香料的味道，又在不斷的冷熱交替中，增加自身的彈韌，升華口感層次的同時，也在激化著香味層層遞進。
妙啊，真是絕妙啊！
看似樸實無華，實則彰顯的是火候與調料配比的極致運用，以及對食材烹飪方式的精準掌控。
一口吃完，幾乎用了兩分鍾，不是難以下咽，是捨不得咽下去，都想讓香味在嘴巴里多停駐一會兒。
岳庭瞧著幾人反常的樣子，緊張的握緊椅子把手，額頭泛起細密的汗珠，他摸不清這是什麼情況。
說他們喜歡吧，一口吃到嘴裡嚼的慢吞吞的，要說不喜歡吧，呆愣的那一瞬間，眼底分明帶著驚艷之色，莫不是比劉峰的還好吃？
可她全程除了豬油的加入，根本沒有半點肉的加持，哪來的肉味啊？
岳庭抖著手拿出手帕擦汗，此時的每一秒都是度日如年。
方安顫抖著聲音問紀洲：「紀老師，這是什麼情況，評委們是不喜歡嗎，怎麼不見動了，會不會吃一口就不吃了？」
紀洲笑道：「不會，他們應該的被嚇著了。」
「嚇著了？！」
「錦寧的手藝早已遠超驚艷，而是驚才絕艷，相信我，錦寧必勝。」
紀洲吃過菩提玉齋，知道它有多美妙。
台下的觀眾也開始竊竊私語起來。
「這是什麼情況啊，吃一口就定住了，好吃還難吃啊？」
「呵，這一看就是難以下咽咯。」
「剛剛嘗劉峰的飯時，他們可是大快朵頤呢。」
「有珠玉在前，立馬相形見絀咯。」
似覺察到台下的騷動，幾位評委紛紛回神，再次拿起勺子舀米飯，這次是直接光碟。
第二口，第三口，每一口都和初嘗一樣美味，隨著香味的不斷累積，嘴巴里的餘味格外的綿長，明明米飯都下肚許久了。
雙方食材品嘗完畢後，評委們重新回到台下，開始討論結果。