接下来迅速煸炒羊里脊肉。锅里放少许油，煸香蒜末和笋干，加入过油的羊肉片，添上少许酱油，滑炒片刻便盛出。
鱼汤煮够时间，过一层纱布滤，将鱼肉鱼刺全都筛出不要。纯白的、无杂质的鱼汤，铺上满满一盘煸炒后的羊里脊肉，不肖很长时间，两种味道便会融合到一起去。
简单调味出锅，再撒上枸杞和菊花瓣，奶白、鲜黄、嫣红交相呼应，无比吸睛。往常会选用带皮羊排做鱼羊鲜，但是今日为更快的出餐，店里选用了里脊肉，口感更细腻。
这盆菜一上桌，岑洵他们点的菜品就已上齐，前前后后只用了半个小时。另一道黄花羹是快手菜，沸水放入菊花浸润出香气后捞出，然后加入饴糖和撕碎的菊花，放入菊花花瓣和水淀粉进行勾芡，煮至浓稠后出锅，同样铺一层菊花瓣。
黄花羹和菊花鱼羊鲜，一甜一咸，一稠一清，一淡一浓，搭配着正正好。
岑洵打了一小碗黄花羹，透明的、润润的，里面细碎的花瓣早已在高温中变为深黄，和新鲜花朵一对比，立即有了深浅层次感。
他用勺子捞出一大口，边缘溢出的汤汁黏连着、缓慢地流落，唇齿间是菊花的清香和饴糖的清甜，丝毫不需要咀嚼。
“甚是有趣！”岑洵赞叹。
“为何不见鱼肉却有鱼香？”同行的伙伴疑惑不已，鱼羊鲜里明明只有薄薄的羊肉片呀。
“你细尝这汤。”裴徵喝一口奶白色的汤，悠悠抬头指点。
“哦！原来鱼用来熬汤，汤成则弃鱼肉，果然精细。”
崔明远特别喜欢鱼羊鲜里的羊肉，不仅是口感鲜嫩的原因，还因其入味，肉片很薄，极易吸收汤汁的鲜美。他细看才发现，就这么薄薄的里脊肉，外围居然也是晶莹剔透的、粉粉嫩嫩的，尤其漂亮。
店家小娘子对食物多么热爱才能做到如此极致！崔明远心底喟然而叹。
“你们听说了没，今日一早玄武门的骑射比赛？”胃部感受到食物的重量了，大家纷纷八卦起别的话题。
“你现在才知道吗？”说话的人很是震惊，国子学的学生大多数来源于官宦家族，近来家里人人都在谈论这件事，听说某些同学的阿耶连夜加训呢。老掉牙的消息大家不可能不知道啊！
“不是，是最新的消息。”这位郎君神神秘秘的，眉飞色舞讲述起来：“你道本次谁拔得头筹？”
众人一致摇头，确实没来得及听阿耶或阿兄们说，午餐都在外面用的呢！不过，这人怎么知道的？不会是瞎说着玩吧！如此一想，面上的犹疑神色带了出来。
“你们是什么意思，不信我是吧？卫王一路纵兵扬鞭、箭若白虹、百步穿杨，赢得圣上赐的金弓哩。”被怀疑的人有点委屈，好不容易得来的一手消息大家居然不买账，“不信，今日回去问你们阿耶去。”