萧懿被一群人急匆匆的包围住，她弱弱地开口解释：“没坏，真的没坏。”
然而，所有人都质疑地看向她，又看看黑蛋。
“我马上用它做道菜，你们等一等。”事实胜于雄辩，做出菜来总该相信她吧。
“女郎，坏了就坏了吧，没事儿。某年轻时做坏的菜不胜数，呵呵呵呵。”吴三怕萧懿不好意思承认，用笑声掩饰尴尬。
“真能吃......”萧懿还说不清了。
她立即多剥了几个鸭蛋。光秃秃的松花蛋全用丝线割成四瓣，摆入在碟中。
紧接着去灶台热锅，按次序下油、姜蒜、肉末、酱油，爆炒至肉末变色。在松花蛋上先撒一层糖后，萧懿立即把锅里的配酱料浇在蛋瓣上。
她淋上醋，再撒上一层葱花，随即把这一小碟凉拌皮蛋端上桌，从备菜到出锅没用上半刻钟。
“尝尝吧。”萧懿带头夹起一块。呜，好久没吃，怪想念的。
松花蛋经浓重的酱料一浇，原本奇特的味道被掩盖住。其他人头回看到吃黑蛋的，到底是心理建设一番才敢动筷。
第45章 推广
“唔, 挺特别的。”孙媪第一个响应萧懿。深绿色渐变的蛋黄，微微颤动的蛋清。她细细咀嚼，蛋白柔韧有弹性且蛋黄流心, “配上酱醋, 原本的怪味几乎不见哩。”
“鸭黄确实美味，虽闻起来辛冲刺激，但入口却比一般的鸭子柔软鲜美。”吴三作为厨师，敢尝人所不敢尝的挑战精神展现得很好。
松花蛋本就是黑红两重天的食物，拥护者就痴迷它不同寻常的口感。初入口时，生硬涩气横冲直撞, 把人刺激得一激灵。但咀嚼后, 涩气又转变柔和绵长起来，反而有种奇香味儿。凉拌松花蛋的味道层次递进地延展开, 细品中带着意趣。
萧懿还来不及和两个同好交流, 就听“哕”的一声。她直愣愣地看着阿田, 不至于吧！
“不行, 不喜欢, 吃不下去。”阿田把刚入口的鸭子吐尽，吨吨吨灌入一杯水。她一连吐出三个不, 头摇得像支拨浪鼓。
阿田已然成为了松花蛋的第一黑粉, 和她一起的还有第二号黑粉——阿宇。不过小朋友的舌头很灵敏, 感知到的苦涩味会无比放大。萧懿对阿宇的不喜欢充分理解，可能他长大就爱上了呢。但阿田这样的大吃货居然也倒下了, 不科学！
“嗐，不要勉强。它就是这般既惹人爱、也遭人恨的玩意儿。”萧懿摊手。
“女郎, 鸭子上为什么会有纹路？”程娘子夹起一片鸭蛋细细观察，颇为好奇。