我有个法子,大抵八九不离十。苏遥笑笑。
既然身体养得差不多了,那得多在书铺经营上费些心思。
自家这书铺也不能只吃话本的进账,滞销货得卖出去。压箱底就是废纸,想法子卖了,好歹能贴补一二。
苏遥又念起祝娘子的汤面。
此事成败都在这汤面上了,明儿得再去隔壁教一教。
他正盘算着给祝娘子递话,齐伯却走近些,轻咳一声:公子。
苏遥正数着出账:齐伯您说。
齐伯却又咳一声,压低声音:公子方才对阿言说的话,当真吗?
苏遥不由抬眸,正想笑笑,却又瞧见齐伯一脸认真。他正色几分:怎么了?
齐伯斟酌着道:阿言是个好孩子,我也喜欢,周正稳妥,人又安静,我原以为公子送他读书,就
他顿了下:公子日后想把他留在铺中帮忙,也无不可。只是,来日谢家小姐嫁过来,再有了孩子,未必会喜欢他。我也心疼这孩子,公子还是早为他
苏遥一愣。
谢小姐?
谁?
哪儿来的谢小姐?还嫁进来?
嫁给谁?不会是我吧???
第5章 引流(一)
满头问号的苏遥在套过几句话后,终于搞清楚了这位谢小姐是谁。
还真是原主的未婚妻。
娃娃亲。
指腹为婚。
没想到原主还是个有婚约之人。
苏遥从原主的记忆中还翻找到了这姑娘的名字,谢琳娘。
是谢氏刻坊的大小姐,也是现任大掌柜。
谢家与苏家是世交,按照齐伯的说法,早在二人未出世之时,便定下了这份婚约。
若不是琳娘的父母前年相继过世,她要为父母守孝,再加上原主正好赴京赶考,他们二人早成婚了。
齐伯对她,倒是夸赞连连:谢家小姐今年岁数已至双十,如今操持谢氏刻坊,偌大的家业井井有条,可是个大方贤能的好姑娘。
苏遥倒并未从原主记忆中找到多少谢小姐的影子。
不然早该知晓这婚约。
他顿了下:我和谢家小姐,自幼便没怎么见过吧?
因婚约在前,到底还是避嫌。极小的时候倒见过两三次的。齐伯讪讪笑道。
这就是了。
怪不得原主的记忆中,连谢家小姐的样貌也没有,日志中也不曾写过。
包办婚姻。
齐伯于一旁瞧着苏遥的面色,不由踟蹰:公子你不会不想与谢家小姐成婚吧?你在京中也不曾
在外确实没有心上人。
苏遥无奈笑笑:实在是我与谢家小姐并无半分情谊,眼下让我
齐伯默了默:那可得想好。咱们铺子话本先生的书,都是谢氏刻坊印制。若是要断交情,以后这工本费,怕是要大涨价
苏遥一愣。
公子以为工本费低,单因咱们参了谢氏刻坊的股吗?
齐伯略为责怪地瞧他一眼,谢氏刻坊坐大,如今在旧京皆是数一数二,咱们当初入的股份,早已占不多少。谢家知道此事的人,是一直把您当未来掌柜看的
苏遥一时无言。
这婚约竟然还和钱有关系。
又回归到钱上了。
脑壳疼。
看来还得想法子多赚钱,才有底气说旁的事。
苏遥只好先搪塞:这件事,咱们以后再详细说说。眼下先将滞销的几箱书,卖出去才好。
齐伯于大事上皆听苏遥的,虽还想进言,但到底没多纠缠。再看向几箱书,就有些发愁:公子说的卖书法子,到底是什么?
苏遥笑笑,不答反问:齐伯您说,旧京里买经史典籍的,都是什么人?
旧京世家林立,大家子弟到开蒙之时,家中大多会给备上几本;有钱的富商也会买来充门面;再有,就是青石书院的夫子学生了。
齐伯说到此处,蹙眉:公子觉得呢?
苏遥应下:正是这些。世家买书,大抵会在大些的书铺刻坊,咱们接触不到;富商不常有,更不常买;只剩夫子学生了。
要想让夫子学生来咱们书铺买书,得先让他们知晓有这么处地方。苏遥笑笑,祝娘子,恰好就在书院帮厨,过几日就要请辞回家开面馆了。
齐伯有些明白了:公子的意思是
苏遥点头:我一直教祝娘子做面,若能吸引到学生跟来吃面就好了。咱们书铺就在面馆隔壁,一眼就能看见。到时再联合面馆做些折扣,定然能卖上不少。
没办法,苏遥是个厨子,只能用厨子的思路解决问题。
靠祝娘子的面馆引流,扩大客源,是苏遥修整书铺的第一步。
曲线是曲线了点,但书院这么大的客源,这是苏遥能想到的最好的法子。
赚钱要紧,苏遥翌日午后便去了祝娘子处。
祝娘子住在苏遥隔壁,也是苏家的房子。
严格来说,她和丈夫祝六郎,都是苏遥的租客。
苏氏书铺不大景气,苏家家底倒还有些。
旧京本地人,有房有地,有祖传生意。
和傅鸽子家的富贵比不了,但比祝娘子家还是好上许多的。
这祝六郎原是走通南北的货商,数年前遭遇山匪劫持,坏了耳朵并一条腿。走货生意做不成了,如今家中只靠祝娘子在书院帮厨赚些过日子钱,维持二人生活。
祝娘子年近四十,是个爽利人,祝六郎倒憨厚老实。家中虽然贫寒,却并不杂乱。东西少,也干净整齐。
祝娘子挽着袖子立在灶台边,盛出一大碗牛骨汤:上回苏老板说要放土鸡,我试了下,果真鲜上不少。你尝尝。
祝娘子月前告诉苏遥,想开面馆,是做一种祝六郎去西边走货时,吃过的牛肉面。
苏遥来瞧了一眼,果真是他那个世界的美食兰州牛肉面。
只是祝六郎夫妇的手法不地道,成品差强人意。
苏遥指点过一二,又生出借面馆引流的心思,索性手把手来教了。
这兰州牛肉面,讲究一清二白三红四绿五黄,分别指清汤,萝卜白,辣椒油,蒜苗与香菜,并黄亮的拉面。
白红绿倒简单,汤底也不难,牛肉牛骨加土鸡,香料选对了,熬足时辰成原味骨汤,调味也就能得了。
难点在拉面功夫上。
苏遥几乎是手把手从和面开始教的,从水温水量,教到使灰,再到扯面技巧,算下来,也教了近三个月了。
