別說新人賽，就是放在頂流主播里，即使借了周六流量高的東風，這也是個不錯的成績了。
「好了，」顧與眠把食材分門別類地放好後，說：
「基本沒什麼需要處理的，我們來把五花肉和雪花牛肉切和醃製一下就可以了。」
五花肉切片即可，顧與眠切的片比正常稍厚一點，這樣烤出來會比較鮮嫩又有嚼勁。至於高級雪花牛肉，則是先去除血塊筋膜之類的不可使用食用，逆著紋路切成很薄、約三指寬的肉片，再用刀背輕輕拍打使肉質鬆軟。
蝦仁照例是開背去蝦線即可，別的素菜都是洗乾淨控水了的。
「來調一下一會兒的蘸醬和醃肉醬。」
小雪豹和熊貓寶寶都有一個下午沒見到顧與眠，此時黏人的很——小湯圓的表現更直接親昵，小雪豹則是不經意圈劃自己的歸屬地。
顧與眠怕它們到處跑亂碰食材或者醬汁弄髒自己的爪爪。他乾脆把熊貓寶寶抱起來放到雙膝間，又把小雪豹撈起來塞進衛衣領口了揣著，自己下巴抵著小雪豹冒出來的小腦袋。
「醃肉的醬和蘸醬的主要口感都是甜辣爽滑。」
顧與眠在市面上找到口味不那麼重的辣椒醬，此時把辣醬和料酒、適量芝麻醬調在一起，加一小勺砂糖，和適量香油拌勻，再把切成薄片的雪花牛肉卷碼入其中。
放進特殊真空高壓裝置里，可以縮短醃製時間，醃製一會兒就能開烤。
蘸醬則是番茄醬配辣醬、鹽。顧與眠把姜蒜末爆炒了一下才和香油一起加入蘸醬中，最後還加了三勺甜氣泡水調味。
這樣調配出來的蘸醬色澤濃郁亮眼，湊近還能聞到蘇打水甜味和香噴噴四溢的爆炒薑末和辣醬味。
【粉撲撲：哇，這個蘸醬好好看，聞著也香。】
【用戶187874：我是新來的，主播費這麼大工夫做蘸料做什麼？有這工夫早點開始做不好嗎？】
顧與眠看完後只是笑笑，並沒有回答這個問題。
韓式烤肉的蘸醬是靈魂，遠遠不止看上去好看或者好聞這麼簡單，但這三言兩語是說不清的。
等待肉醃肉入味的幾分鐘裡，顧與眠也沒閒著，一邊點燃桌子底下的爐子，開始下油熱鍋，鋪上他尋找過用來代替烤肉紙的某種紙，在表面再淋一層橄欖油。
也許是點爐子的時候動作有點大，顧與眠的領口歪了些，露出鎖骨上半個暗紅.色玫瑰。他很快就發現，扯了扯領口。
【礦里有家：嗯？？我剛剛看到了什麼？！眠眠有紋身嗎？】
【粉撲撲：我好像也看到了，有點色氣，太犯規了吧！！！好像是玫瑰，和眠眠莫名的很配】
很配。
小雪豹十分滿意地抬了抬下巴。
肉就是在這時醃製完畢，鍋也熱到恰好。在更多人發現以前，顧與眠先輕咳兩聲吸引了大家的注意力：