杜三嫂雖然身世悽慘,但她習得一手製作甜點的好技藝,若非沒有本錢,她都想開店自己營生,也不至於被賣到杜家守寡。
雖然十分同情三嫂的遭遇,但杜佳雲越聽眼睛越亮,她帶杜三嫂去找洲渚,道:「阿洲姐姐,我找到好幫手了!」
第54章 糕點
對於不常製作糕點的杜佳雲及池不故來說, 即便她們有相應的理論知識,也很難將理論落實到具體的生產製作上面來。所以,找一個懂製作糕點的人來幫忙, 就很有必要了。
果不其然,聽完洲渚的理論知識後, 杜三嫂的腦海中很快就有了具體的做法,她將荸薺磨成粉, 晾曬乾,然後用荸薺粉與糖水,蒸出了一籠馬蹄糕來。
馬蹄糕晶瑩剔透,呈現琥珀色, Q彈柔軟,放涼後再切成巴掌大小的塊狀食用, 竟十分美味!
「這口感真好, 若是旁的糕點, 只怕吃了沒幾口便得喝些水, 否則定會噎著。這馬蹄糕又軟又甜, 便是沒有牙的老者都能吃。」杜三嫂道。
更重要的是,荸薺並不貴, 所需的糖也不用太多, 馬蹄糕做法簡單, 老百姓也吃得起。
「籺與它相比,我竟覺得籺沒那麼好吃了。」杜佳雲道。
夸完杜三嫂的聰慧與手藝後, 洲渚又給出了她的建議:「若能加一點馬蹄碎,吃起來會有爽脆的感覺。」
馬蹄糕的做法都是洲渚教的, 對她這個建議,杜三嫂自然聽了進去。
之後, 杜三嫂又按照洲渚提供的甜品食譜,搗鼓出了甜口的籺,還有綠豆餅、豆沙糕等。
……
杜三嫂出門的次數多了,難免會引起杜家人的注意。
杜佳雲的大嫂和二嫂本來就因為杜三嫂是浮客而輕賤她,見她在農忙的時期,不留在家裡幹活,反倒往外跑,對此十分不滿。
見她每次回來都會帶一些從未見過的糕點回來,便認為,這樣精緻美味的糕點必然是大戶人家的廚娘做的,她哪兒認得大戶人家的廚娘,還討了這麼多糕點回來?
她們在杜妻梁氏面前嚼舌根,說到後面開始質疑她是不是耐不住寂寞,出去偷人了,這些糕點就是姦夫給她的。
這沒證據的事,傳出去不僅會害了杜三嫂,也會讓杜家丟臉,梁氏呵斥了她們,但到底是產生了懷疑。
梁氏擔心直接問杜三嫂,後者不會如實回答,所以等杜三嫂出門,她便悄悄了跟了過去。結果發現杜三嫂並不是要去哪個大戶人家偷人,而是去了夏館。
這可把杜家人氣得夠嗆,拐了他們家一個女兒還不夠,還想把他們家的兒媳婦給拐跑?!
