酸的話, 倒是有人會用鹽來醃製酸菜，而酸菜也是南康州百姓桌上最常見的食物之一。
剩下兩味中, 只有一部分人會喜歡吃苦，而甜則是南康州人廣為接受的口味。
吃完甜食後, 人會精神許多，且受南康州的氣候影響, 糖分的攝入能讓生活著這個氣候濕熱的地方的人維持好身體機能，這是身體的選擇。
因而在南康州，各色糖水、甜食並不少見。但是這種新鮮的點心，還有這絕佳的口感，徹底征服了他們。
吃完之後還想再吃，吃多了覺得膩怎麼辦？那就喝一口茶，茶的滋味完全將那股甜膩的味道給壓了下去，他們還能繼續吃！
三五塊下肚，他們已經灌了兩碗茶，然後就飽脹了，一直到吃晚飯的時間，他們也還不是很餓。
託賣籃子裡的糕點很快就賣完了，有些人想帶回家給家裡人嘗嘗，託賣的人便指了馮家的鋪子，說：「那兒有個攤子，紫霜園的糕點只有那兒出售，而且臨近中秋，紫霜園出了一款月餅，豆沙蛋黃餡的，大家想吃的話可以去嘗嘗鮮。」
大家自然知道月餅是什麼，但還沒有人吃過什麼豆沙蛋黃餡的月餅，於是都湧向馮家的鋪子。
試吃過後，眾人紛紛點評：「吼，又甜又咸，本是兩種相衝的味道，放在一起，卻異常美味，鹹蛋黃的存在減淡了豆沙餡的甜膩，而豆沙又使得蛋黃沒有干吃那麼咸了……」
也有人好奇：「豆沙是什麼？」
杜三嫂被眾人圍著，有些生怯，但還是如實回答：「紅豆。」
「那怎麼是甜的？」
「因為加了糖漿。」
「……」眾人七嘴八舌地問，但涉及商業機密，杜三嫂便不肯回答了。
終於，遇到了問價的客人：「這一個月餅多少錢？」
「一個二十文。」
「嘶——這麼貴！」眾人戰術後仰。
「一個月餅能分四份，一份是五文錢，這般算的話，是不是就不貴了？」
眾人：「……」
一個人吃一個月餅還是太膩了，吃不完，所以分成四份無疑是最優解。一家四口人的話，剛好一人一份，這麼算來，二十文錢似乎也不是很貴了……要知道跟糖有關的東西都貴。
雖然糕餅生意一開始不是很好，但是吃過紫霜園糕點的人都會成為回頭客。特別是一些富戶，覺得用這樣的糕點、糖果來招待客人特別有面子。