第三道菜獲得第二名的是艾文的七彩濃湯。
不同顏色不同味道的湯盛放在一個碗裡，看上去就賞心悅目。只得了第二，是因為在品嘗時，各種顏色的湯混在了一起。雖然味道融合之後別具風味，但混合之後的顏色實在是有點丑，所以拖累了艾文的分數。
夏錚的菜還是最後呈上來。
如在東協時比賽一樣，評委們擔心先吃到夏錚的料理，即使嘴裡會用茶水和噴劑去除味道，但殘存在記憶力的味道卻是不那麼容易遺忘的。這會影響到他們對其他人料理的判斷。
夏錚第一道菜呈上來的時候，所有評委愣了一下。
從外表上來看，這是一道簡簡單單的麻婆豆腐。
當然，根據第一道菜的要求，這麻婆豆腐肯定不是表面上看到的那麼簡單。
之前也有參賽廚師做了“釀豆腐”這道菜，即豆腐裡面塞有ròu餡兒。這道麻婆豆腐的豆腐里肯定有東西。
不過只從外表上來看，一小塊豆腐完完整整，一點都看不出來裡面有東西。而且這么小一塊嫩豆腐，裡面要藏著東西，對廚師的手藝要求十分嚴格。
其中一評委故意沒有用勺子，而是用筷子將豆腐夾起來。豆腐意外的具有韌xing，用筷子夾也並不會散掉。
當這一小顆豆腐送入嘴裡，細嫩的豆腐混合著調料鮮香中略帶刺激的味道，在他所吃過的麻婆豆腐中，也算是極品了。
評委剛理xing的評價了自己所吃到嘴的食物之後，突然舌頭被qiáng烈的味道一刺激，腦袋瞬間懵了。
和他同樣表qíng的還有其他幾位評委。作為評委，這一盤菜又這麼少，即使是拿著勺子，也是每個人舀一顆豆腐。
在豆腐剛入嘴的時候，他們都還能保持理xing的細品這一勺麻婆豆腐的味道，並且讚揚夏錚的手藝不錯，這麻婆豆腐比起自己曾經吃過的大師級人物的麻婆豆腐，至少在味道上也不差了（當然，細究的話還是會有很大差別，比如光芒……）。
但是在牙齒咬碎豆腐的那一刻，他們都呈現出呆滯的神qíng。
曾經觀看過青少年美食大賽東協賽區的觀眾們腦海里刷過一排字，“終於來了！”。
在東協賽區的評委品嘗夏錚的美食的時候，就是這麼一副意料之外的表qíng呢。
終於，第一個品嘗麻婆豆腐的評委回過神來，神色驚訝道：“水煮魚？”
“香辣蟹……”
“水煮牛ròu。”
“夫妻肺片？”
……
“……為什麼我是回鍋ròu？”一個評委很不甘心道，“雖然回鍋ròu也很好吃，可我想吃香辣蟹。”
於是這個評委趁著其他評委還沒回過神來，迅速又舀了一塊豆腐送進嘴裡，美美的咀嚼了一番：“哈哈，香水jī！”
其他評委見狀，也來不及回味了，紛紛加快了手上的速度。
作為評委，他們怎麼能只吃這道菜的一種味道呢？
所幸這一盤菜雖然不大，但豆腐挺小顆，數量也不少，每個人還是嘗到了四五種味道。
當然，也有一位味道非常差的評委吃了六顆豆腐，卻只有兩種口味。
“……難道吃菜也得去拜拜神？”那評委鬱悶了。他雖然是公認的抽獎永遠抽不中的黑手黨，但吃個菜都要被欺負，也太過分了吧？
“至少你吃到了紅燒魚子。”另一評委道，“我就想吃紅燒魚子香辣蟹子。”
“我沒有吃到回鍋ròu。”另外一評委遺憾到，“豆腐裡面的回鍋ròu是什麼味道？”
“就是很好吃的豆腐回鍋ròu的味道……”
“……”這不是廢話麼？
評委們遺憾的看著空dàngdàng的盤子。現在他們腦海里想的不是打分，而是……還沒吃到其他味道呢！怎麼就沒了呢！
好好奇其他味道是什麼！作為參賽者，你不是應該讓評委品嘗完這道菜所有的味道嗎！好歹在豆腐上標註個一二三四，讓咱們評委選著吃吧！
都混在一起全靠運氣，人gān事？！
這盤菜gān脆叫博彩豆腐得了！吃個豆腐還要看運氣！只能說還好這是比賽，裡面沒有包黑暗料理。要是夏錚再在豆腐里包幾道放飛心靈的菜，那才真成了博彩豆腐。
“豆腐里包進了整道菜的美味，這一盤麻婆豆腐實際上是一桌川菜盛宴。”念念不舍的將目光從空盤子移開，評委終於開始點評了，“無論是豆腐里每道菜餚美味到極致的味道，還是將其包裹在豆腐里完全沒有泄露出來的jīng湛手藝，或者是每一道菜之間味道的完美融合，這道菜，不愧是內有乾坤。”
“我甚至不覺得裡面的是餡兒。這明明就是一道完整的菜，只是切的小塊了些。”另一評委笑道，“豆腐里的菜是事先做好後用一種特殊的食材包裹著吧？那種食材加熱後會融化？是在製作豆腐的時候，豆腐成型之前就把做好的菜餚放進去了吧？豆腐剛做好也是有熱度的，那層包裹的食材的熔點應該在豆腐做好後的溫度之上。”
“是一種海藻皮，在90度左右會融化，融化後有提鮮的作用。”夏錚點頭，證實了評委的猜測。
“匠心獨運。”最後的特殊評委沉思後道，“整道菜的光芒凝而不顯，在豆腐破碎的那一刻，光芒才迸發出來。這是我今天看到的，最符合內有乾坤的一道菜。”
這也是他唯一看到的，有如此奪目光彩的一道菜。
其他評委紛紛點頭。雖然他們吃不出對jīng神力的作用，但這味道，這創意，真是絕了。
夏錚微笑，心中卻是有點風中凌亂。
他也沒想到自己的菜會有那麼……奇特的發光效果。放在盤子裡的時候不發光，吃進嘴裡咀嚼的時候，突然一道qiáng烈的紅光從嘴裡閃現。雖然只是一瞬間，但是看著好尷尬啊。