「嗨,早上好,歡迎來到毛絨絨的直播間,我是主播絨絨。」塗絨絨一邊把不鏽鋼盆放到火旁邊烤熱一點,一邊對著攝像頭打招呼道。
【來了來了,女神我來了。】
【等等,女神你這是在幹什麼?】
【女神你在做什麼奇怪的儀式嗎?為什麼要在火旁邊放著一個盆烤著?】
【盆里什麼都沒有,女神你早烤什麼?】
【女神你在幹什麼?】
【主播,你是因為昨天被那些黑粉給弄瘋了嗎?】
【主播你怎麼了?】
【女神你被綁架了嗎?你被綁架了就眨眨眼。】
【女神你在做什麼奇怪的事情?】
塗絨絨一邊轉動不鏽鋼盆讓它受熱均勻一邊看著彈幕,笑呵呵地回答道,「我沒有做什麼奇怪的事,烤一下這個盆是為了讓它稍微熱一點,也把盆里的水汽烤乾一點,這樣和面的時候才不會有面絮什麼的粘著盆。」
「好了,這會兒也差不多了,我們可以開始和面了。」塗絨絨又拿了一點植物油刷了一下不鏽鋼盆裡面,這才把麵粉給倒進盆里。
【女神你為什麼要在盆裡面刷油?你上次做包子的時候都沒有這麼麻煩。】
【對啊女神,你上次做包子的時候都沒有這麼麻煩啊。】
【女神你上次做包子的時候沒有烤那個裝麵粉的盆也沒有在盆裡面刷油,不是一樣沒有粘著盤嗎?這是為什麼啊?】
「我這是為了你們好啊,我和面的時候能夠不讓自己的手上、盆里粘上面,但是你們呢?你們能夠做到嗎?」塗絨絨解釋道,「你們可以學一學,你們自己和面的時候就發現這樣做的話方便一點。」
「好了,現在我們在麵粉里加入少許的食用鹼,再加入少許的鹽,就這麼一點點啊,放鹽的目的就是讓面可以筋道一點。」塗絨絨在麵粉里加入了一些食用鹼,又放了少許的鹽之後就開始用溫水和面。
塗絨絨一邊拿著水瓢把溫水給倒進去一邊用筷子攪拌麵粉,很快地麵粉就混合著水變成了絮狀,塗絨絨這才把水和筷子給拿開了,用手開始和面。
塗絨絨和面的技巧還是非常的不錯的,她揉面的力道還有角度都是有講究的,不一會兒原本還是比較散亂的面絮就成了光滑的麵團。
塗絨絨的手上還有盆里也沒有粘上凝結的棉絮,塗絨絨繼續和面,一直和到讓她覺得差不多的時候這才將麵團蓋上濕布醒面。
「好了,麵團已經和好了,我們先醒面大概十五到二十分鐘吧。」塗絨絨說著就蓋上蓋子,看著攝像頭道,「現在我們去準備一會兒做面的時候需要的配菜。」
【每次看女神和面的時候都覺得很簡單,可是真的到我的時候我就弄得亂七八糟的。】
【對對對,一看就會,一做就廢,說的就是我們。】
