寧氏卻搖了搖頭:“這味道挺怪的,開始的時候有些不能接受,不過細細品嘗之後卻覺得也不是那麼難以接受,甚至挺美味的!”
果然是親娘,就算心裡不怎麼喜歡這個味道,嘴裡卻還是力挺蘇雲朵。
蘇雲朵心裡更加樂了,面上卻依然不顯:“這是生吃的味道,咱家裡有肉,我這就去給大家做個松花蛋瘦肉粥,保大家吃了一碗還想吃。”
蘇雲朵的兩個年長些的弟弟最喜歡看蘇雲朵做吃的,這不,聽了蘇雲朵的話,第一時間搶占廚房,一個給蘇雲朵燒火,一個給蘇雲朵打下手,將紫蘇的活兒全都給搶了。
蘇雲朵先取了一碗大白米,淘好後拌入少量油放入鍋中,加適量的水大炎煮開,轉中火慢煮。
煮粥的同時,蘇雲朵拿了塊肉除去其中的肥肉切成薄片加鹽醃漬,一刻鐘後將肉放在蒸籠里蒸熟備用。
取五個松花蛋去泥剝殼,用細線每個用細線切成等量的八瓣備用,生薑洗淨切絲,香蔥洗淨切成蔥花,香菜切末。
等蘇雲朵準備好這些備料,蒸籠中的肉片漸漸散發出濃郁的香味,大鍋里的粥也越發濃稠。
蘇雲朵用大勺在攪了攪鍋里的粥,滿意地點了點頭,將切好的皮蛋、蒸熟的瘦肉片、生薑絲還有餘調味料一起倒入粥鍋中煮開,讓蘇澤軒將火壓滅,靠著灶里的餘溫讓鍋里粥繼續翻滾。
大米、松花蛋、瘦肉以及姜蔥在一起的香味,從蘇家的廚房徐徐往外擴散,惹得人垂涎欲滴。
“姐,好香好香,可以吃了沒有?我都流口水了!”小饞貓蘇澤臣一迭聲地催促道。
蘇雲朵向紫蘇伸了伸手,紫蘇早就準備好了乾淨的碗。
一勺一碗,再撒上切好的香菜、蔥花,吸溜一口頓時唇齒留香。
蘇雲朵滿意地喝了一口碗裡的粥,嘴裡卻遺憾地說道:“若是加了炸得酥酥脆脆的油條,那滋味可就更美了!”
此時的京城,剛從貢院巡視一番回到鎮國公府的陸瑾康,正在鎮國公夫人的正和堂與鎮國公夫人和回鎮國公府串門的陸老太太說貢院前發生的事。
第262章 完美松花蛋(二)
“十三找你表叔的茬,會不會已經知道你表叔的身份?”鎮國公夫人眉頭微鎖,看著陸瑾康問道。
陸瑾康搖頭,極為自信地說道:“不可能,只要我不想讓他知道的,蘇十三還沒那個本事查得到。”
陸老太太則陰沉著臉道:“十三小的時候,還算機靈,只可惜被教壞了,隨著年齡的增長心胸越發狹窄。幸虧一直想著凌安還有個骨肉,沒有鬆口過繼,否則真過繼了這樣的人當嗣子,他日去了地下哪裡還有臉去見凌安?”
