許楠說道：“二叔，我不累，等晚上我們就能吃到了。”
冬天白天短，現在泡上的豆腐中午做的話恐怕不能入味，農家晚飯吃得早，時間上正好。
許楠估摸著時間差不多了，把豆腐撈出來晾好。他拿出在縣城買的姜丁，桂皮，八角，茴香等香料，準備熬滷水。
許楠的大姐看他在廚房裡忙活，就問道：“根兒，你在做飯的屋子裡忙活什麼呢？”
“大姐，我做一道‘五香豆腐乾’。”
許冬把許楠正切蔥姜的刀奪過來，說道：“你是讀書人，怎麼能幹這個呢，根兒你說怎麼做，我來做。”
許楠本來也打算找人幫忙的，實在是他不會燒火啊。
燒火看起來簡單，其實並不好做，許楠以前看著好玩，也幫家裡燒過火，結果不說了，滿屋子煙，嗆得正做飯的陳氏都受不了。
許楠把鍋里添好水，放進香料包和切好的蔥姜蒜，沒有醬油，他就用家裡自製的黑醬代替了。
等滷水燒開，他把切好的豆腐放進去，說道：“姐，你就按照平時做飯時燒火就行。”
等時間到了，把豆腐撈出來晾好，到晚飯時就可以吃了。
留柱年紀小，嘴饞，看到豆腐出鍋就伸手去拿。許楠拍了拍他的手，說道：“剛玩完土，就拿吃的，哥平常怎麼教你的。”
留柱眼睛看著豆腐，口水幾乎都要流下來，嘴裡嘟囔道：“‘飯前便後要洗手’，我這就去洗手。”
許楠拿筷子夾了一塊，說道：“只能吃一塊，現在還沒做好呢，等晚飯才好吃呢。”
今晚有許楠做的豆腐乾，家裡就沒炒菜，切上一碗鹹菜，就夠了。
豆腐乾的做法並不複雜，不過對於這個時候的農家來說，實在是費料。
許楠家裡算是不錯的了，除了過年，基本上沒買過調料。別的不說，就是醬油，也只是過年時打上一斤。
窮一些或者是過日子仔細的人家，除了油，鹽，是不會買別的調料的。
許楠買的香料，有便宜的，也有貴的，平均算下來，一斤接近一百多文。
雖然調料配方不對，火候也掌握的不好，家裡人還是吃的津津有味。
周氏吃飯時也不忘誇獎自己的大孫子：“還是我家根兒厲害，讀過書就是不一樣，咱家做了那麼多年豆腐，也沒想到過做著豆腐乾吃。”