煮熟的紅棗甜甜的,和剛蒸好的饅頭散發的麥香混合到一起,散發出一種特別的香味,即使什麼都不就著,干嚼吃,許楠自己都能吃三個。
小周氏手下不停,嘴裡說道:“娘,今天二十三,蒸糖三角還剩下些紅糖,您不是說要蒸發糕嗎?根兒做了這許多麥芽糖,要不咱多蒸一些發糕,孩子們都喜歡吃。”
周氏想了想,點點頭:“也好。”
說道發糕,許楠倒是想起了前世的一種吃食,說道:“奶奶,咱做一些南瓜發糕好不好?家裡還有好幾個大南瓜,在做一些南瓜饅頭。”
陳氏聽兒子這樣說,取笑道:“別人都是喜歡吃白面饅頭,你倒想吃南瓜饅頭。南瓜饅頭那是家裡實在是沒有銀錢,不好過年,才想出來這樣一個法子,蒸幾個南瓜放一點麵粉做南瓜饅頭,你倒好,有白面饅頭吃,偏偏想吃南瓜饅頭。”
許楠:“娘,有這麥芽糖,我們做南瓜饅頭時放一些糖,保管好吃。”
小周氏笑道:“根兒,南瓜饅頭好做,那南瓜發糕怎樣做?跟做白面發糕一樣?”
許楠:“嗯,做法是一樣的,只不過一半蒸熟的南瓜,一半麵粉。”
許冬也說道:“奶奶,做一些南瓜發糕吧,我也想嘗嘗。”
周氏聽孫子想吃,已經決定要做了,此時聽孫女也要吃,立馬決定要做,反正家裡的南瓜吃不完,過年就要扔掉了。
“好,就做南瓜發糕,在蒸一鍋南瓜饅頭。這幾日反正要蒸饅頭,也就是順手的事。”
家裡這幾日日日蒸饅頭,男人們又累,周氏發了話,每頓飯都吃白面饅頭,每天做飯還放半斤肉。
頓頓白饅頭,天天有肉吃,用老李頭的話說是“神仙日子’了。
許楠把碗裡的麥芽糖舀了幾勺盛到一個小盤子裡,放到老李頭吃飯的方桌上,說道:“老姥爺,這是我做的麥芽糖,您嘗嘗。”
老李頭拿筷子蘸了蘸,放在嘴裡吧嗒一下嘗了嘗,誇獎道:“真甜,根兒真厲害。”
今天許楠受的誇獎比較多,臉皮已經厚了:“老姥爺,您放一些在炕頭,等晚上咳嗽了就呡一點,對嗓子好的。”
老李頭很欣慰:“知道了,根兒。”
做發糕並不複雜,等到快中午了,發糕就做好了,黃色的發糕趁著上面紅色的大棗,好看極了。
許雨水麻利地切開發糕,說道:“昨天蒸棗花卷子剩下一些棗兒,我就把棗核去了放了一些,也不知道好不好吃。”
許楠領著三個孩子圍著許雨水切發糕,嘴裡說道:“肯定好吃。”
許冬也在一旁忙活著,笑道:“根兒,多大的人了,還和孩子似的,巴巴的圍著,不知羞。”
