許楠：“姐，我在書上看到製作麥芽糖的方子，就想著試一試，沒想到真的做成了。”
許冬趕緊找了一個乾淨的碗，把鍋里的麥芽糖給盛了出來，鍋底的火雖然滅了，鐵鍋還是很熱的，根兒好不容易做出來的糖，要是糊了可不行。
第27章 發糕
麥芽糖粘稠，不好散熱，許冬回屋找了一條自己的新布巾，小心翼翼地墊在雙手上，捧著碗去了周氏的屋子。
周氏正看著陳氏和小周氏揉面蒸饅頭，看大孫女捧著個碗小心翼翼地進門來，不由問道：“冬姐兒，碗裡是什麼，怎麼這樣小心。”
許冬慢慢把碗放下，碗裡裝的是黃褐色的粘稠的液體，不知道什麼。
許楠跟在許冬的身後進了屋，手裡拿著三根筷子，他拿筷子挑了一點麥芽糖遞給了周氏，說道：“奶奶，你嘗嘗。”
剩下兩筷子挑了麥芽糖，分別遞給陳氏和小周氏：“娘，嬸子，您嘗嘗。”
周氏婆媳三個嘗了一點後還有些不敢相信，陳氏問道：“根兒，這不是麥芽糖嗎？你買的？”
許楠先是點點頭，又搖搖頭，說道：“娘，是麥芽糖，我自己做的。”
周氏：“你自己做的？”
許楠：“就按一本遊記上說的方法做的，還挺簡單的。奶奶，等幾天我多做一些，過了年走親戚用。”
周氏一個勁的點頭，嘴裡說道：“根兒，你怎麼什麼都會。”
許楠不好意思了：“也不是我一個人做的，大姐幫了我很大的忙。”
“我也就是幫著燒了燒火。”
陳氏和小周氏今天要蒸棗花卷子和桃饅頭。
發好的麵團揉成長長的圓條，對摺成螺旋形狀，用兩根筷子一夾，在每個褶皺處放上煮好的紅棗，用力按一按，棗花卷子就成功了。
桃饅頭的做法也不複雜，先擀一個圓圓的底座，用剪刀剪出葉子的脈絡，再搓一個上尖下圓的饅頭，拿筷子在尖上壓出一個淺淺的小坑，用筷子蘸一點紅色的染料，像給女子描眉似的仔細塗抹幾下，和底座粘到一起，一個桃饅頭就做好了。
陳氏和小周氏的手都很巧，蒸了兩大蓋簾棗花卷子和桃饅頭。
等蒸熟了，周氏就會選出品相好的單獨放好，等到三十和初一給祖宗和各路神仙上供，剩下的品相不好的，就自己吃了。
許楠最喜歡吃的就是棗花卷子了，他每次吃都是最先吃上面的紅棗。