侯哥哈哈大笑,「點湯的女人有品位啊。」
林月初繼續說道:「其實這兩年,因為時疫,人們對待健康的熱情,史無前例的高漲。人到中年不得已,保溫杯里泡枸杞,泡枸杞的又豈止是中年人?年輕一族也加入了養生大軍。」
「之於女性,還有一個永恆的話題。」林月初指了下自己,現身說法,「對,就是減肥。養生+減肥,就是吸引人來的關鍵。」
「我別的菜系不擅長,只是愛研究湯。我的建議是結合當下人的需求,尤其女性,推出養生減脂湯、有機健康湯。既有話題,又有熱度,我想應該會有人買單吧。」
話音落下,眾人都愣住了。
而後有掌聲響起,帶頭的是湯遜和齊盈,因為這實在是個好主意!
林月初靦腆地笑了。其實這還要感謝那個雙語碩士保姆的啟迪。她將保姆這個職業做到了極致,林月初既然決定拿起沙煲,那就要把煲湯做到極致。十一期間,她雖然只上了一天班,但思考從未停止。
湯遜的眼中流露出讚許。
十一那天,林月初淺嘗輒止說了幾句,沒想到幾天過去,她就給出了自己的解決方案。而且聽起來相當靠譜。
「養生減脂湯、有機健康湯,這已經涉及到菜品創新了。一旦你的湯推出,我們的菜單也要隨之迭新。」
創新從來都是不易的。如果在科技公司,林月初要做的,就相當於研發部,只不過她研發的是新湯品。
「其實,也算不得吧。這件事,我之前就嘗試過。」林月初又想起了自己的魔鬼瘦身經歷,她一個激靈,現在想起來,也挺不堪回首的。她當初是怎麼熬過來的?
副灶龍哥問:「你以前做過減脂湯嗎?效果如何?」
「這麼說吧,我曾經以減脂湯配合瑜伽運動,從一百八十斤減到了一百斤,耗時五個月。」對於一個女人,坦然承認自己胖,林月初並沒有什麼尷尬。
只是大家的眼神,都透露出了憐憫的、同情的意味。減脂湯不管用啊,都反彈了。
林月初讀懂了他們的意思,不禁扶額,「我胖回來不是因為湯不,而是懷了二胎。但我要說的是,這並不是關鍵,我們只需把湯做得漂亮,味道好,盈盈那邊宣傳配合,顧客就會來。難道還有顧客揪著我們,不減掉五斤肉不給錢嘛。」
林月初的發言,讓場間的氛圍變得輕鬆。主廚和副灶還說,這樣的湯他們先嘗。大家苦肥胖久矣。
「月初,關於具體湯品,你現在有什麼想法?可以先做出來,大家一起品嘗、點評,確定能不能推出。」湯遜一錘定音。
林月初自然是有備而來,胖手一揚,「壘起七星灶,銅壺煮三江,擺開八仙桌,招待十六方。」
沙家浜選段,來也。
「我今天帶來了三款養生減脂湯,分別是猴頭四菇清養減脂湯,當歸黨參鴿子減脂湯,以及四味本草烏雞瘦身湯。」
好傢夥,名字都取好了。
「餐廳的本草,如果不夠或不齊,也沒關係,我帶了些川芎、當歸、熟地、白芍和黨參。」
做廚師做到自帶食材,林月初大概頭一份。
湯遜看著林月初,腦海里,她的身材在縮減,慢慢腰身變得纖細,輪廓畢現,凹凸有致。她瘦的時候是什麼樣子?
便在這時,林月初的視線看過來,和他的碰撞。湯遜的耳朵尖頓時紅了。想什麼呢?
