沸騰的辣椒油實在太香，屠師父看來看去，索性從鍋里撈出一塊原本預做他用的五花肉。五花肉只是用水燉爛而已，還來不及配上調料，白花花的，看著一點不引人胃口，屠師父大刀一揮，直接劈開半截兒切片，又挑了顆跟自己長得極像的蒜拍開切末。
金窈窕也不管他開小灶，轉頭去料理三黃雞。
屠師父手速飛快地把五花肉片碼好，調上半碗調料，生蒜末直接鋪滿一層，然後挖了滿滿一大勺金窈窕剛剛做好的辣椒油澆蓋上去。
辣椒油還是滾燙的，他也不等涼，夾起一片肥瘦相間的豬五花包裹住配料送進嘴裡。
熱乎乎的五花肉其實燉得不太行，畢竟之前也不是拿來做白切做的，肉本身也半點味道都沒有，但這一點也不影響這道蒜泥白肉的美味程度。
當燉到酥爛的白肉混合著醬汁融化在口腔里的時候，香濃的辣椒油就是這道菜最為靈魂的點綴，不需要更多的元素了，哪怕輔佐它的只有未經料理的生蒜末和一點點粗糙的醬油料酒。
舌尖感受到些許辣味帶來的刺痛，屠師父忍不住嘶了口氣，卻還是單獨拿筷子挑了一點頂端的辣椒空口品嘗。
辣椒並不是打成末狀的，咀嚼時能吃到碾碎後依然完整的小顆粒，因為金窈窕事先的炒制，每一顆辣椒籽都已經成熟到足夠驚艷，咀嚼時爆開的辣椒籽和炒熟的芝麻粒混合得親密無間，直叫人慾罷不能。
屠師父吸了下鼻子：“好吃，就是太辣了。”
他不吃辣，平常也不碰辣，因此金窈窕掐得剛合適的辣味對他來說已經很難承受。
他的口味大家都知道，察言觀色的徒弟於是立刻上前，準備把盤子端走。
卻見師父拎著筷子，轉過了那張核桃仁兒似的面孔：“給我找瓶牛奶去。”
這菜太辣了，怎麼吃得下去，還是配上牛奶比較好。
要不再來碗飯吧，怪下飯的。
作者有話要說：
割割：今天是……老太太罵街
第29章
臨江本地網絡，不知不覺隱宴餐廳這個名字已經創立了自己的話題，不少來探過店的本地網友都帶著名字在網上發自己的餐後感想。與此同時，銘德大院的新招牌菜燉牛排終於在旗下的所有分店鋪開，一時間銘德公司在臨江的美食區域占領了相當的熱度。