這一天又有人在網上發剛在隱宴吃到的三黃雞。
照片裡肥碩的三黃雞燉到汁水豐盈，肥厚的雞皮油光發亮，切成大小均勻的塊狀盛在盤中，盤子旁邊放著兩碟蘸料，一碟是蔥末調和的醬汁，另一碟則是紅汪汪的辣椒油。
發照片那位網友用詞十分誇張——“我的天哪隱宴的新菜簡直了簡直了！我他媽真沒來錯！這個辣椒油我無法形容，喜歡吃辣的人一定要來！真的真的！我來臨江那麼久，第一次吃到那麼夠勁兒的味道！”
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剛剛降落機場的拍攝組一行人上了臨江廣電特派來的小巴車，車上幾人打開手機搜索，其中一人從本地的美食區搜索到這條消息，被那盤紅汪汪的辣椒油和盤子裡肥碩的三黃雞閃了下眼，轉頭將手機展示給后座的同事們：“這家店好像在本地挺火嘿。”
同事們傳閱過，都有些疑惑：“隱宴？之前考察的時候沒聽說啊。”
那人翻了翻記錄，說：“好像是最近才開的一家店，不過這家店的公司叫什麼銘德，在臨江好像很多年歷史了，最近新聞特別多。”
“原來是銘德啊，之前查資料的時候查到過，老闆姓金對吧？”車裡有人道，“那是挺有歷史了，聽說他家是個名廚世家，前些日子搞周年慶動靜不小呢，林導。”
說話那人探頭看向坐在前方的一個年輕人，問：“咱們要去接觸一下麼？”
姓林的導演瞥了眼最開始帶起話題那人手機里的照片，看到照片裡肥碩的三黃雞，抿著嘴皺起眉頭。
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噴槍將砂糖融化，雪白的糖霜在極短時間變身為黃褐色的焦糖，薄薄一層覆蓋在鵝肝上，殷紅的紅酒醬汁氤氳在雪白的瓷盤底層，乾冰蒸騰的霧氣如同雲朵那樣飄散桌面上。
整潔的料理台上看不到半點雜亂，宛若儀器精密的實驗室一般，液氮瓶代替了油壺，讓新鮮的水果短時間內變為凍干，卻仍留有鮮艷的色澤。如此大費周章做出來的一粒櫻桃，也不過只是為了這道菜的配角而存在，誕生以後，梗部拂上一片金箔，被小心翼翼放置在焦糖上。
程琛笑眯眯地看著自家的主廚在鏡頭前行雲流水的動作，待到拍攝告一段落，才開口問：“怎麼樣？出來的效果漂亮吧？”
被問到的年輕導演回看過一遍監視器的畫面，望著那顆連擺放角度都經過準確計算的櫻桃，滿意點頭：“漂亮極了，簡直跟畫兒一樣。”
“嘉先生是我花了高價特地挖來的大廚，曾經有過在米其林餐廳從業的經歷，光是在海外學習的時間，就不止十年了。”程琛提起這個，無不得意，偌大一個臨江，能有幾家餐廳請得來在米其林餐廳幹過的大神？雲鼎這些年的營銷路線，一多半都靠這位主廚的身份在炒，為了留住對方，程家這些年花了很大的代價。
但這份代價無疑是值得的，嘉先生這些年兢兢業業，為程家的發展立下汗馬功勞，別的不說，就上次沐合公館推出的分子料理宴會，就全是對方一道菜一道菜琢磨出的新品。雖然那場宴會中途被金家給攪合了，可這並不代表對方的水平不優秀。你看，如今有了展示的機會，不是連京城來的這幫導演組也被折服？