馬勒是真煩人啊，金窈窕五分鐘沒聽到他的嗶嗶居然還感覺有些不適應，進會議室前左右了看：“跑哪兒去了？”
金父攤開手：“接了個電話，出去了。”
金窈窕說了句阿彌陀佛，愉悅地跟父親進入會議室。
不過會議開始後，這份愉悅就漸漸消散了。
長桌坐滿了員工，都是跟深市未來新項目相關的，一樣一樣給她匯報項目的進展工作。
資金本就充足，加上最近有《華夏珍饈》帶來的熱度加持，銘德打算一鼓作氣將重要的分店推出。
深市很大，市場也遠未飽和，銘德的三個項目組——隱宴、銘德大院和尋香宴，這次共有十家新店先後上線，半年之內要全部開業，於公司而言，可以說是個相當有挑戰的決定。
倒也不是不能一家一家慢慢開，但時間就是金錢，也是企業生長的養料，銘德已經習慣了慢吞吞地走，企業文化里也養出了惰性，就像一個認定自己腿腳不好的老人，不嘗試著加快速度一次，內部永遠不可能真正蛻變。
況且半年的戰線已經很長了，放在很多餐飲企業，半年時間開出二十家也未必不可能。
果然，看起來一切都井然有序的銘德，被金窈窕這麼一逼，立馬暴露出了本質上的問題。
其他方面倒還可以立刻抓出問題改進，屠師父那邊，是真的有點捉襟見肘。
屠師父如今拿到銘德的股份，更加與公司一心同體了，說出自己的難處時，顯得比金窈窕還發愁，宛若一顆到秋天才發現自己結的果子比不上地里其他同伴的苞米杆子。
“廚師真的不夠，前期倒還好，但我算了算，人最多勻到第六家店，剩下的半年之內肯定不可能出師。”
他已經加快了收徒弟和教導徒弟的進度，然而傳統師承行業就是如此效率低下，首先招弟子就很麻煩，沒有渠道，多要靠人介紹或者跟熟人打聽哪裡有好苗，然後把好苗子帶在身邊，靠一次又一次幫工似的打下手擠牛奶似的學東西。
不管東西方，大廚帶弟子都是一個模式，這也是很多著名餐廳無法壯大的原因。
像銘德這種有獨特風格無法被量產替代的，很多時候更是註定了只能偏居一隅，做得再大，也最多只能吸引口碑，得不到與水平相當的發展機會。
金窈窕卻不甘心，她揉著腦袋，忽然有個設想。
“屠師父。”金窈窕斟酌著說，“總這麼下去不是辦法，深市倒還好，等以後銘德的版圖擴大，您在後廚帶徒弟的速度永遠比不上新店開業快。您有沒有想過直接從後廚退下去專門帶徒弟？”
屠師父愣了一下：“怎麼專門帶？”
金窈窕這會兒腦子裡的設想還有些模糊，含糊地形容：“類似專業授課那種，但跟現在外頭那些糊弄人的廚師學校不同，你帶出來的學生，可以視進度分批再選公司培訓，水平可以的，再直接進入銘德旗下的餐廳工作。”