除夕這天一早，姜穠起床後都沒來得及去御花園看看她田裡的莊稼，就開始梳妝，然後就去太和殿監督宴會的布置。
這次除夕夜宴，代替了第二天正月一日的元旦大宴，因此在太和殿（金鑾殿）擺宴，是合情合理的。
說是夜宴，而且除夕夜又取消了宵禁，但也不會在天黑後才開宴。事實上，這天申時中即下午四點時，天上太陽還明晃晃的掛著呢，除夕夜宴就開宴了。
參宴的朝臣及其家眷，在申時中時就已落座完畢，夏簡戟和姜穠則是在又過了一刻鐘後，才相偕進殿來。
“臣等恭迎王上、王后！”眾人立即起身離席，見禮道。
“眾卿免禮入座罷。”夏簡戟叫了起身後，就拉著王后姜穠入坐上首龍桌。
“謝王上、王后！”等兩人上首落座之後，眾臣這才紛紛入座。
每張桌上，都擺著一口正在‘咕咕’翻滾的銅火鍋，鍋上白氣升騰，辛辣鮮香的氣味刺激得殿上眾人不由吞咽口水……
“今日這除夕夜宴，亦是我君臣一家的家宴。一家人坐在一起吃飯嘛，也不用講究那些個虛的，就該吃著熱乎飯菜，喝著醇香好酒，說說笑笑的儘管吃喝高興。本王與王后覺得前朝舊例的筵宴不實在得很，於是就依了張夫人的建言，決定今晚吃這熱乎的銅火鍋！”
第99章
因著是君臣一家的家宴, 在最初籌備夜宴定下基調時, 姜穠與夏簡戟商議過後就定下了，今晚的宴會要呈現出一種什麼樣的氛圍，莊嚴肅穆不是家宴該有的樣子, 一家人吃飯嘛, 合該熱鬧溫馨些。
因此夏簡戟和姜穠進入大殿以後, 言行方面就比較隨和，沒有講究那麼多君臣之間的森嚴禮儀, 溫溫和和地就招呼著眾人落座：
“各位愛卿隨意些, 來來都坐下，喜歡吃什麼都按照口味喜好，吩咐了人夾了下到鍋子裡煮了吃就是！”
眾臣紛紛行禮，謝過之後, 才各自回了座位。然後，就有隨侍在旁的宮女上前伺候。
火鍋的吃法早在姜穠他們到場之前, 就有宮女們提前講解過了, 這會兒宮女們就在眾臣們的示意下, 若沒有想法的就主動提些提前學好了的‘吃火鍋建議’, 伺候著往鍋子裡下菜，看火候, 然後將煮熟的菜打撈起來, 恭敬地夾到眾臣們的碗裡。