到了徐平面前，高大全喊一聲：「停！」
孫七郎和徐昌便把車蹬倒轉，戛然停下，甚是瀟灑。
徐平搖頭，用這種方式制動對傳動系統不好，但另加一套制動系統是不是划算也說不好，只好暫時先這樣。
三個小女孩從車上下來，小臉通紅，顯然還在回味。
蘇兒仰著臉道：「什麼時候乘車去鎮裡一趟，那該多好！」
秀秀笑她：「你就是想著到處招搖！」
只有林素娘面露微笑，一句話不說。
告別了林素娘三個，徐平帶著徐昌和孫七郎去制酒的地方，高大全則負責把車推回棚子裡。現在這車歸他保養，上心得很。
酒場選在院子東邊，麥場北部。因為這周圍多年黃河泛濫，都是沙土，缺少黃泥，徐平便不用酒窖，而是用大缸制酒。
徐平等人到的時候，已有十多個莊客等在那裡。
堆著的是幾大堆破碎的高粱，都是昨天早早弄完，摻入熱水在這裡潤料，直到今天才算潤好。
另一邊是埋在地里的十口大缸，這都是要裝料發酵的。
徐平走上前，看潤好的碎高粱。抓起一把，看看已經潤透，拿起來仔細聞聞，確信沒有異味，火候剛剛好。
轉身對徐昌道：「都管，去把前些日子制好的大甑取來，這料都要蒸得爛熟，只怕費時不少，不要耽擱。」
徐昌領命去了。
徐平又對孫七郎道：「七郎，去取些谷糠來，記得要乾淨好的，有一點腐爛的都不要！」
兩人回來，便在旁邊架起大鍋，把甑放上準備蒸料。
為了今天，徐平早讓鎮上送了好幾車好煤來，莊客在鍋下引起火，把煤加上，鍋里倒上清水，旁邊風箱一個勁吹。
要不了多大一會，甑里便有水汽出來。
徐平對過來的高大全道：「你到上面撒料，七郎給你打下手。這是個精細活計，一點也馬虎不得！該說的我昨天已經給你說了，還有要問的沒有？」
高大全應聲喏：「都記在心裡了！」
踩著凳子，高大全站在甑的一邊，看甑里水汽開始瀰漫，對站在下手的孫七郎道：「七哥，取谷糠來！」