至於其他客人，自然是王拱辰、韓琦和自己手下的幾個官員招呼。這麼多人，徐平不可能面面俱到，也沒有必要面面俱到。
見眾人的酒已經倒滿，蔡齊舉杯道：「今日徐待制款待，甚是難得，且滿飲此杯！」
眾人哄然應諾，喝了自己杯中的酒。
把杯子放下，李咨咂了咂嘴，嘆道：「果然是好酒，老夫虛活六十餘年，第一次嘗到這種味道。只是年已老邁，喝不得這酒了。」
一邊說著，一邊連連搖頭，把手裡的杯子戀戀不捨地放下。
桌上的其他人都笑，想喝不能喝，實在是對酒鬼的折磨。
李咨景德二年進士第三人及第，與張士遜是同年，名次還遠在張士遜前面。只是到了現在，張士遜從宰相降為樞密使，還是李咨的上司。
酒過三巡，大家放開。徐平一向不喜歡行酒令，也不喜歡勸酒，只是讓大家盡興。
此時夜幕低垂，白天的悶熱漸漸散去，涼風起來，到了一天中最舒服的時候。
遊園里點起了燈燭，亮如白晝。又在中間的空地上點起了一大堆火，火邊擺開一個大烤爐，邊上一個大案板，上面堆著新宰的羊肉。火堆的另一邊，則是幾個火光沖天的旺灶，邊上是新鮮擇好的蔬菜，和宰殺乾淨的雞鴨魚，以及精修過的豬肉。
那邊烤，這邊炒，食材豐富，想吃什麼儘管吩咐莊客去現做。
徐平的莊子裡有耕有牧，跟一般的莊子不一樣，吃起來顯得粗獷而豐富。
鄉下地方，比不得開封城裡，農村好養的就便宜。像是徐平莊子周圍，現在隔些日子也有小草市，基本就是附近村裡的人互通有無。在這種小草市上，豬肉是最貴的一種肉，比羊肉還貴一些，雞鴨與羊肉同價，再便宜一點的是雞蛋，最便宜的是魚蝦之類。這就是自然經濟，村民不以交換為生產目的，與城市迥然不同。
徐平一直在觀察記錄自己的這個小村莊，從最開始的自己家裡招幾個莊客，到現在有佃戶，甚至還有不種徐平莊裡的田，而專從門從事手工業和商業的人，只在村里租房子，占個戶籍。莊主是侍從大臣，總有一些便利。