徐平沉默了一會,才沉聲道:「放心,我不會給他們這樣的機會了。不過,這些人把田賣了衣食無著,秦州也不能放任不管。等到秋後吧,此事跟其他事情一起解決。」
蕃落不一定都是遊牧民族,還有大量的蕃化漢人,墾田耕種的也有不少。但既然已經蕃化了,生活習俗便也就類同蕃羌,即使種地,也多是半牧半耕。對於牧民來說,最重要的是水草,而不是土地。這些遊牧和半耕半牧的,都不把土地當一回事,不管是漢民,還是官府,說是要用錢或者財物買他們的,他們歡天喜地就賣了。這裡的地沒了,便就遊牧到其他地方去,很多部族間的衝突,便就是由此而起。
當然最惡劣的,便就是把地賣了,把錢花了,借著同族的便利,去引周邊山裡的生羌出來搶掠。他們做嚮導,先撈一筆,朝廷平定叛亂,他們從中再撈一筆。
正是因為雖然蕃人賣地是心甘情願的,但由此引起的後患無窮,前幾任知州上奏,朝廷禁止了漢人向蕃落買地。徐平到這裡是來開拓的,上奏朝廷把這禁令廢除了,讓營田務除了周圍閒田,還可以買蕃落的土地。本來以為只是蕃人賣了地之後衣食無著,可以想辦法給他們找能養家餬口的工作,萬沒想到徐平想的還是太簡單了些。
雨下個不停,徐平轉過話題,問王拱辰道:「今年川峽大旱,從那裡運到秦州的糧食可能不多。我看你給龐漕使的回文里說秦鳳路能夠支持,有沒有具體的安排?」
「無非還是靠陝西路的存糧先撐一年。除了分配給我們的份額,我還向陝西路轉運使司商量,秦州能不能用牧草換他們的糧食。即使糧食不願換給我們,也可以換陝西其他幾路的馬料。我已經問過了,儲存的馬料多是菽豆,可以用苜蓿代替一部分。我們得了菽豆之後可以用來榨油,豆粕仍然可以作為飼料。有了油,軍中就可以省下不少糧食。」
徐平笑著點了點頭:「這倒也是個辦法,其他幾路軍中吃飯,都是靠發米給將士,讓他自己做了吃。我們這裡軍中是有專門做飯的伙夫,用油可以控制住。人啊,肚子一旦有了油水,飯量一下子就小了下來。不只是換菽豆,其實秦州周邊的牲畜也可以利用,牛、羊的油一樣也是可以用的。用牧草換菽豆,你這個辦法不錯,其他地方也可以照此辦理。」
這個時代不興炒菜,徐平搞了出來,也只限於兩京周圍的幾個繁華地方。烹飪習慣不同是原因之一,再一個就是油料也缺。此時大豆最大的用處不是用來榨油,而是用來作為馬的精料,使用最多的油還是芝麻油。因為油的最大用處是點燈,豆油並不好用。
第28章 出使歸來
食物中缺了油脂會怎麼樣?徐平前世很難有直觀印象,到了這個世界,才算明白了油脂的重要性。因為平時吃的缺油,這個年代的人飯量都大得很。特別是做工的和農民,以及軍中的士卒,一頓飯吃一斤多米是常事,他前世不可想像。
