溫夷珺不得不承認現在她收入的大頭都是小菜場,目前那邊的收入是最高的,如果小菜場沒了客人那情況就有點不妙了。
一整天她都待在霸王菜,尋思著以防萬一的應對之法,就算二皇子真的不是針對她,那些應對之法也能實行起來,也能增加一些收入呢。
今天是霸王菜開業第一天,客人爆滿,時刻滿座,還有很多客人都是把吃食打包帶走,因為第一天,讓兩位大廚都就位著,卻不料讓他們從早忙到了晚了,累的他們都要吐血。
夜宵必須有人守著,溫夷珺就趁著晚飯後客人爆滿讓小廚子們先頂著,兩位大廚去休息一下緩一緩,夜宵輪著來一會兒,之後就讓小廚子們上。
一開始沒有多找廚子是大大的失算。
店裡客人多,又有活動,還好把那些殺手都喊過來幫忙,招呼招呼讓店裡緩解很多壓力。
夜深後,店裡的客人這才慢慢減少,剩下的都是吃飯談生意的人,有些坐著接著吃夜宵了。
天不早了,溫夷珺這才起身回府。
之後幾天霸王菜依舊霸占元城中美食鋪子的銷量榜首,有各種美味的小吃,還有正餐,早點夜宵也都是花樣百出,一瞬間成了街頭大家討論的對象。
預料中其他酒樓生意逐漸減少,就算搞活動能拉回去的客人也都少之又少,因為在霸王菜中廚子們來自各國,各國的菜品和小吃都會,就算菜單上沒有,只要廚子會做,您隨意開口,包您滿意。
就這樣霸王菜火了,霸氣的名字,美味的食物,種類多品種齊全,服務還好,大家紛紛往這邊跑。
就這樣火熱的情況持續了大半個月,情況稍微緩和一點,因為隔壁街上的豐香樓搞活動了,二皇子終於還是沉不住氣了。
「駙馬,客人少了一些,都是一些有錢的主。」薄楓查探了消息回來匯報。
溫夷珺坐在椅子上很淡定:「豐香樓走的是高端路線,那邊賣的都跟御膳房一樣的東西,價格昂貴,能進去吃的都是那些世家子弟,有錢的主,去那種地方花錢他們顯得有面子。我們霸王菜走的是低端路線,平民化的,這些天那些有錢的主圖個新鮮怕是吃夠了,豐香樓一有優惠就回去吃了,隨便啊,我們的主要客人還是那些小老百姓,不在乎那點客人。」
吃貨從來不會在同一個地方吃東西,她不認為有人可以天天跑來霸王菜吃東西,但進來過一次後,以後一定會回味再想來。
「是。」薄楓也不再說什麼了。
其他酒樓也為了營業額紛紛加大搞活動,客人也被拉回不少,儘管如此,霸王菜中客人還是時刻爆滿,甚至有些一樓的卡座大家都要拼桌了。
