霸王菜營業一個月，收入已經超越了小菜場那邊的收入，小廚子也僱傭了一些，店裡的夥計也招了幾個，大家也都習慣了忙碌的日子。
黃老爹他們一家情況特殊暫且不說，其他幾個鋪子的都是僱傭的員工，工錢方面馬虎不得，尤其是霸王菜這邊，客人多起來忙起來簡直就是要命，各家鋪子的工錢都是按照底薪加提成以及每個月的一些分紅，加起來完全碾壓其他酒樓的工錢，足足翻了好幾倍。
乾的多賺的多，多勞多得，大家辛苦的也欣慰了。
溫夷珺讓王掌柜慢慢的招收其他的夥計，把那些在店裡的殺手慢慢撤出去，不然那麼多人手一下子撤了店裡根本忙不過來。
生意紅紅火火著，每天數錢數到抽筋的日子繼續著。
明面上各家鋪子商盟都各自想盡辦法拉客，也有人試圖模仿霸王菜中的一些小吃，差不多的味道，更優惠的價格還真被拉走不少客人。
除了一些製作複雜的招牌美食難以偷師，其他能學的都學了，開業不到兩個月霸王菜的生意已經沒有之前那麼火爆，夥計們不由得焦急了。
一次員工大會，王掌柜還是忍不住開口了。
「駙馬，這半月的收入一天比一天少，我們必須得做點什麼，不然這樣下去生意會越來越沒的。」
溫夷珺神色淡然，看著在座一臉擔憂看著自己的夥計們，開口道：「擔心什麼，客人多多少少不是很正常？」
王掌柜老淚都要落下來了：「駙馬，這不是客人多多少少的問題，而是那些鋪子攤位都在賣我們店裡的吃食，價錢還低，客人都被拉走了。」
她不以為然：「偷師學藝的那麼好也是人家本事，再說誰規定只能我們店裡賣那些吃的？」
王掌柜被堵的啞口無言，想說點什麼可又不知道該說什麼，那張嘴巴一張一合愣是沒有說出什麼來。
「有些確實有點本事，不過有些不三不四的就不用理會了，不管外頭多少賣小吃的鋪子攤子出現，不管價錢多低，我們這邊都要穩住，該怎樣就怎樣，哪怕客人少的沒有幾個人了也得給我端住。」
溫夷珺語氣沉了幾分，大家立馬點頭應聲。
她又說：「這樣倒也提醒了我，那就……準備新品吧，比如每個月月初上個新品，十五來個大特價，每天挑選幾樣小吃組成小吃拼盤特價一下。」
「別人怎麼樣讓他們怎麼樣，我們做好自己的事情，其他的心平氣和，不過有個事情我希望你們上點心，客人跑了就跑了，但要是在外邊吃壞肚子或是吃出個什麼好歹來跑來我們這邊怪我們就不應該了，每天的客人都看著點，以防萬一，想來這是公主名下的鋪子，應該不會出現這樣的事情。」