喬薇吐了吐舌,沒把這個小插曲放在心上,只立刻投身到眼前的烏米飯糰上,接著招攬食客,往油鍋里炸油條。
這幾日的進帳已經穩定在了兩百文左右,只不過偶爾天氣不好,不適合出攤的話那一日便只能在家。這就是擺攤的不方便之處,有個風吹日曬大暴雨的便很難支應下去。說到底還是能有一間自己的食肆才好,有個屋檐,幹什麼都覺得很有安全感。
喬薇又在腦子回想了一遍,這幾日自己到底有多少存款了,大概不到一貫錢吧。這樣下去得到什麼時候才能攢夠開食肆的錢,以及老是長住在阿妙家裡到底不太合適,還是得另租一間房才好。
直到收攤回家,喬薇還在想這件事。想來想去,思緒一陣亂飛,又想到自己要是重新租了房,到底該怎麼布置新家呢?
廚房一定要夠大夠敞亮,能堆放柴火和一些鍋碗瓢盆,還要得砌兩口灶才行,這樣能一邊煮飯一邊炒菜。院子裡的話最好還能有口井,不然每日用水還要到外面挑水。
一路想著這些有的沒的,抬腳剛走進院子便瞧見張妙青領著毛毛一起蹲在角落裡不知道埋頭幹些什麼。
喬薇輕手輕腳走過去,只瞧見原來兩人面前還放著一個小木盆,裡面正是裝的滿滿一盆擠在一塊的不及巴掌長的小魚,太陽光一照,身上的魚鱗還有些波光閃閃的呢。
「你們幹什麼呢?」
冷不丁的聲音猛地從兩人身後邊響起,張妙青和毛毛都嚇了一大跳,毛毛手裡的一隻小魚一個沒抓緊,又滑溜溜地從他手縫中溜下去,砸進水盆里,濺起一片水花。
正巧毛毛張大了嘴被嚇得尖叫了一聲,這下又被不少水濺到嘴裡,此刻正在不停往地上呸呸呸地吐水。
一旁的張妙青和喬薇見他這倒霉樣對視一眼隨即哈哈大笑起來。
「這是上午我和毛毛一起去溪邊撈的一些小魚,可惜一條能燒得大魚都沒撈到,全是這些小魚,還能吃嗎?不能的話,我們還是重新放回河裡好了。」張妙青笑夠了,又望著這一盆小魚對喬薇真誠發問道。
「小魚的話?」喬薇也蹲下身來抓了一條小魚玩弄起來一邊思考起來,片刻又興奮道:「小魚的話,當然是油炸啊!」
第6章 炸小魚
幾個人便蹲在一處開始處理這一大盆的小魚,也得虧人多,不然一個人的話這一條條的話得收拾到什麼時候去啊。
小魚肚皮上開一道口子擠出內臟,清洗乾淨血水後,再統一放進木盆里加入生薑絲、一點鹽和酒醃製一會去除腥味。
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