哪知華大娘已經靠著一個藍布花迎枕起來了,手裡還拿著件毛毛的衣裳在縫補,不過瞧著氣色神態比早上時要好多了。
華大娘聽見腳步聲,便知道應當是她們回家了,抬起頭來看見喬薇,問道:「今日的飲子賣的如何?」
「基本全都賣完了。」喬薇笑著答道,「華姨,今日你想吃什麼,我現在去做,阿妙和毛毛估計一會也得回來了。」
朝食那會只喝了一碗清粥,就立馬灌了一大碗濃黑的苦藥水,這會想吃什麼?華大娘回想了一下,感覺嘴裡啥味也沒有:「就想吃些冰冰涼涼的又開胃的東西。」
冰冰涼涼又開胃的東西?喬薇想了一下,這樣的東西有的倒是有,但還是勸道:「華姨你才好點,要不午間還是吃點清淡的吧?」
華大娘一聽這話,立馬面露痛苦,「可不要啊,就這點小病算得了什麼,你要做那些沒滋沒味的,我可不吃啊。」
喬薇看著華大娘那一臉嫌棄的樣子,突然想到毛毛生病剛好時也是這副什麼都想吃的神情,不覺得好笑,於是只能點頭答應道:「那好吧。」
至於華大娘說的冰冰涼涼又開胃的吃食,喬薇剛聽到時已經想到了,確實這午間太熱了,要是像平日那樣炒菜,估計大家都沒什麼胃口吃。
正好前幾日毛毛也鬧著想吃槐葉冷淘,今日時間應該還來得及,不如做個簡易版的涼皮吃好了。
相比於槐葉冷淘,涼皮吃起來更多了一份筋道,再配上根據自己口味調的醬汁,酸酸辣辣的正適合夏日吃。
小廚房裡的小麥澱粉一直備得足足的,喬薇從裡面舀了幾勺麵粉到木盆里,適量加點鹽,再一邊倒入剛打上來的冰涼井水,一邊用手慢慢開始和面。幾下之後,原先一盆麵粉此時也變成了手感偏硬的一大團麵團。
打濕一塊抹布之後蓋在麵團上,等大約一刻鐘醒發完成。剛剛將麵團蓋上準備醒發時,就聽見外面院子一陣吵吵鬧鬧的聲音,不用回頭看便知道是毛毛她們回來了。
果真毛毛不一會便從裡間屋子又噔噔噔跑出來,一頭鑽進小廚房裡,看見喬薇正將麵團上面的濕布掀開,往裡面加涼水呢。
「咦?好好的麵團為什麼要往裡面加這麼多水?」毛毛一手拿著糖人。另一隻手裡不知道還抓著什麼用油紙包的吃食,嘴裡還在嚼著,連話都說不清楚。
待到加入的水已經沒過麵團大約一指,喬薇將手伸進水裡,開始搓揉洗面。「這是今日要吃的涼皮。」
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