「這條魚這麼大,也不切的麼?」毛毛舉著筷子,似是不知道從哪下筷才好。
「就這麼吃啊,大家隨意,雖然是整條魚煎著,但是已經很入味了。」喬薇說著,先將筷子伸到魚腹處夾了一筷子魚肉,又往湯料里蘸了蘸,送進嘴裡。
其餘人自然對喬薇的手藝不會懷疑,紛紛對著魚身下筷,蘸了湯料後吃下第一口烤魚。
第24章 開業
張妙青將魚肉送進嘴裡, 只覺得那魚身上沾染著的霸道而濃烈的香料咸香味直衝入整個嘴舌之間,給人一種驚喜之感。而那被煎的魚皮有些發黑的魚肉,焦焦脆脆的, 越嚼越覺得有香味。
其餘幾人看他們的表情便知道,應該是和張妙青一樣的感受,微微睜大的眼眸, 只有嘴巴不停地在咀嚼。雖然大家什麼話都沒說, 但是喬薇這會已經對將烤魚作為自己開業的主菜而有了極大的信心。
剩下的時間,幾人一邊閒聊, 一邊不停地將筷子戳向魚身,直至這一整條大魚被拆的七零八落的。
豆皮被切成長長細細的絲狀, 喬薇夾起一筷子,浸泡在烤魚湯料里, 豆皮已經吸滿了湯汁,吃起來既有原先的豆香味, 又夾雜著麻麻辣辣的口感。
至於芽菜、黃瓜絲等其餘的蔬菜,雖然在這道烤魚里不是主角,但是要是少了它們也是真的不行啊。誰不想在吃的滿嘴油膩的時候來一口清脆多汁的綠葉菜們,葷素搭配在一起吃才是最牛的!
幸好這條草魚夠大, 配菜也足夠多,才能夠他們這幾個勞累了一天的人吃。黃志忠卻是越吃越覺得胃口大開, 仿佛這會還能再吃得下一整條烤魚似的。
他又去盛來一大碗米飯,然後將烤魚的湯汁澆在米飯上面, 就這樣拌著飯也好吃啊!麻辣有滋味的湯汁將白米飯完全浸泡入味,幾下攪拌之後變成泛著油脂味的醬油色, 都不用其他的菜下飯,黃志忠端起碗呼嚕呼嚕幾下就幹完了一整碗米飯。
張妙青瞧著他那像是餓死鬼投胎一樣的吃相, 面露出一絲嫌棄。黃志忠放下碗,擦擦嘴,突然也覺得有一點不好意思,他嘿嘿笑了兩聲:「我頭一次吃到這麼好吃的魚,阿薇,就你這手藝,你還擔心什麼?」
「就是,阿薇姐,你別擔心。我這幾日都幫你在書院裡宣傳了,開業那天肯定很多人去的。」毛毛靠著桌子雙手撐著腮幫子,小大人似的寬慰喬薇,又掰起手指一個個算道:「就像趙樂啊,他已經答應我要帶著全家人來,還有馬維傑……」
「等等,你和馬維傑幾時關係這麼好了?」張妙青出聲打斷毛毛接下來的話,「開業的時候讓他來,怕不是來砸場子的吧!」
「哪有!」毛毛用手將臉上的肉擠在一團,「我們倆現在叫做,不打不相識,現在關係鐵著呢!」
