這不剛把門打開， 喬薇就看見回鄉下老家過年去的陳川趕著毛驢正好走到自己家門口。
「陳大哥，過年好！你今日就回來啦？」
陳川穿著厚重灰色的大襖子， 頭上臉上還圍著一圈，只露出兩隻眼睛。他也看見喬薇的身影， 手中的鞭子一頓，還沒說話兩隻眼睛先笑得眯起了縫。
他就坐在車轅上， 對著喬薇道：「我先回家去，待會來找你……你們，帶了不少東西來呢！」
喬薇趕緊點點頭，讓他回家忙去，這也走了小半個月了，估計回到家裡頭還有得收拾呢。
陳川「嗯」了一聲，接著就又趕著小毛驢轉個彎朝巷子裡面走去。
華大娘在身後也看見了陳川趕著毛驢回來了，只是她今日莫名覺得陳川有些奇奇怪怪的，雖然沒有看見他的神情，但什麼時候看見陳川這樣笑眯眯的說話也溫柔輕聲細語的樣子？
喬薇倒是沒注意到這些，打開了門，就隨手拿著雞毛撣子四處掃掃灰。
果不其然，一直到了晌午，卻是沒幾個客人。華大娘之前就說了，現在這會子，那些族裡頭人多的到現在還沒拜完年呢，哪有時間出來吃飯。不過那些大酒樓這幾日生意正好，宴請親戚講究的就是一個排場。
眼瞅著也沒事幹，喬薇便想著不如大家一起來包春卷吃，現在吃春卷正是時候。在南方，春卷正是立春前後吃的一種節氣食物，可以在裡面包著各種新鮮野菜混著豬肉做成咸口的，也可以將甜豆沙泥包在裡頭做成甜口的。
春卷原來只是將春日那些嫩菜做成春盤，在立春那一日食春，慶祝春日到來用*七*七*整*理的。如今倒是演變成了，這春卷皮裡頭包各種各樣餡的都有。
喬薇也準備了兩種餡，一種是薺菜豬肉餡，一種是甜豆沙餡。將肥瘦相間的豬肉剁成肉絲狀，先將肥肉部分放入熱鍋之中煸炒出油，再放入瘦肉進去一塊翻炒，直至肉絲變色就加入切碎的薺菜。之後就是加入各種調料，翻炒入味，就可以先盛出來備用。
紅豆洗淨蒸熟之後放入紗布之中，慢慢搗成泥狀，適時加入一點白糖就行。
至於春卷皮，將麵粉加水攪拌成麵團，不過和包餃子饅頭那些麵團不同的是，春卷皮的麵團加水更多，得是那種摸起來黏手的才行。