「美人,約莫快到用午膳的時候了,不知美人可有什麼忌口的,奴婢也好先去知會一聲司膳房。」畫屏把裝冊子的匣子鑰匙放進衣袖,發覺時辰不早了。
范雪瑤「嗯」了一聲,她確實有些餓了。除了早上起來之後吃了兩塊果餅果腹,到現在她還粒米未進,正腹中空的慌。「本位並沒有什麼忌口的,只兩樣,椒姜調味後需得去除。另有本位不喜吃生食。似洗手蟹、魚膾那般的菜餚便不必上了。你且去吧。」
「是,奴婢這就去。」畫屏當即笑著出去了,素娥、巧巧、珠珠幾人相看一眼,抿了抿嘴兒。
這所謂司膳房其實就是個大廚房,負責皇帝、太后、皇后、及皇子公主,各嬪妃的膳食。而司膳房之外還有內膳房。內膳房是宮院獨立附帶的小膳房,不大,可以做些簡單的菜餚。冬天大老遠兒的從司膳房提菜,送來早冷了,可以在內膳房熱一熱。
平日裡嬪妃都是從司膳房傳膳,其實她們可以在自己宮院吃的,只是因為內膳房的都是司膳房出來的小宮女,廚藝不夠好。所以妃嬪御女都以吃司膳房進上的為榮。
所以這內膳房基本上都很清閒,平時只做些果餅、茶食、冰飲子之類的,有時開火做飯烹菜,卻是給妃子公主的客人,或是賞給寵愛的侍女吃的,正經的主子倒是很少享用。
而她剛來,冷鍋冷灶,百廢待興的,自然是更不可能在內膳房做著吃了,只會去司膳房提膳。
畫屏領上三個小宮女同她一起出去,做小宮女的要服侍姑姑,腳力都好,很快就回來了。每人手上都提著個食盒。巧巧、素娥、珠珠三人趕著上去把食盒接了,叫小宮女們出去了。
畫屏眼睛轉了轉,問道:「美人,桌子擺在哪兒?」
范雪瑤這會兒在明間的座榻上坐著,這裡光線最好,她就食指點了點面前:「就在這兒擺。」
畫屏答應了一聲,很快就把小桌兒抬了過來。
畫屏取膳的時候就把今兒的肴饌問了個清楚明白,這桌上擺上一碗,她就念一個菜名兒。等把盤碗肴饌擺好,她就與另外三人退到一旁聽候傳喚。
范雪瑤坐直了一看,只見桌上擺三盞兩行一果壘。與畫屏念的菜名兒合在了一起。
三盞是鶉子羹,羊舌簽兒,雲夢豝兒肉臘。
兩行是鏤金香藥,一盒甘草花兒,一盒宮桂花兒。
雕花蜜煎一行,是雕花姜和雕花筍。
果壘是時鮮果子,櫻桃、荔枝、柿子、枇杷、棗兒、林擒。
